【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 盛岡大通店

2019.09.25

旨みが詰まった海鮮炙りメニュー | 楽蔵盛岡大通

こんにちは、楽蔵盛岡大通店PR担当です。

楽蔵は、「炙り」には特に力を入れているお店。焼き加減や焼き時間、炎の当て方や距離など、「炙り」には「焼き」とは違うさまざまなこだわりが詰まっています。当店では長年にわたって経験を積んだ職人による、珠玉の「炙り」メニューをご提供しております。

今回はその中から、海鮮系の炙りメニューをご紹介いたします。いずれも、日本酒や焼酎など、日本が誇るお酒と相性のよいものばかりですよ。

「炙り」で旨み引き立つホッケ

こちらは「ホッケの一夜干し」。北の海で取れたホッケを一夜干しにし、炙りによって旨みを引き出しています。箸を入れれば、ほろほろとホッケの身がほぐれます。食べやすく、脂の乗ったホッケは、お酒のあてとしてお楽しみいただくのにぴったりです。その美味しさを余すところなくお楽しみください。

脂の乗ったカマは絶品！

こちらは「本日のカマ焼き」。どのお魚を使うかはその日の仕入れによって変わりますが、旬のお魚を使いますので、美味しさに関しては保証いたします。皮の裏など、脂が乗った部分を食べれば、きっと笑みがこぼれることでしょう。お酒が進む絶品炙りメニューは、当店にご来店の際にはぜひご注文いただきたい、自身を持っておすすめできる逸品です。どんなお魚を使っているかは、その日にスタッフまでご確認ください。

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味下さい。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7302-5861
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以上、楽蔵盛岡大通店PR担当でした。

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