Official] All-Seater Private Room RAKUZO - Morioka Odori Branch

2020.03.11

お肉の旨みを、炙りでしっかりと引き出しています | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 盛岡大通店

Hello, I am the PR manager for Rakuzo Morioka Odori.

当店は、「炙り」を自慢としているお店です。ただ食材を「焼く」のとは違い、火加減、火の当て方、焼く時間、タイミング、順番など、「炙り」にはさまざまな技術が要求されます。それらは、短時間で容易に習得できるものではありません。

当店では、長年にわたっていろいろな料理店で経験を積んできた、熟練の料理人が在籍しています。彼らの腕によって生み出される「炙り」メニューの数々は、どれも逸品ぞろい。ぜひ、お客様にもその味わいを楽しんでいただきたいと思います。

今回は当店の「炙り」メニューの中から、絶品のお肉料理をご紹介いたします。

希少部位・ミスジをステーキで

こちらは「特選　牛ミスジのステーキ　～おろし玉葱とリンゴのソース～」。ミスジとは、牛の肩甲骨の内側についているお肉のことで、一頭から3kg程度しかとれない希少部位です。ミスジの箇所は、牛の体の中でもほとんど動くことがなく、それ故に柔らかな食感が楽しめるとして人気です。

当店では、ミスジが持つ本来の味を生かす形で、ステーキに仕上げました。ソースもお肉の味わいをしっかりと引き立ててくれていますので、ぜひご一緒にお召し上がりください。

3種盛りでお肉のレパートリーを楽しむ

こちらは「楽蔵の3種肉盛り（中落カルビ、特選豚、若どり）」。若鶏のグリル、中落ちカルビ、特選豚の3種類のお肉が楽しめるという、当店でも人気のパーティーメニューです。それぞれのお肉の味わいを、焼きたての熱々のうちにお召し上がりください。

Rakuzo is a Japanese dining restaurant that offers private dining rooms of various sizes, and is lavishly stocked with seafood from the mountains and the sea.

Private rooms of various sizes are available for a variety of occasions, from small drinking parties, business entertainment and dinners to medium-sized banquets and large groups.

We will add color to your banquet with dishes that have been well received by men and women of all ages.
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味下さい。

We also offer a wide variety of banquet courses with all-you-can-drink deals.

We look forward to serving you all.

Phone:050-7302-5861
Online reservations are available atthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)

This is the PR manager for Rakuzo Morioka Odori.

*Some copyright-free images may be used in the article.
*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.