공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 모리오카 오도리점

2017.12.20

일품! 이베리코 돼지 등심 구이 | 야쿠자 모리오카 다이토오도리

안녕하세요, 락쿠라 모리오카 오도리점 홍보 담당입니다.

날씨가 많이 추워졌네요. 이런 추운 날에는 저희 가게의 맛있는 요리와 맛있는 술로 입맛을 돋우어 보시는 건 어떨까요? 긴 밤을 느긋하게 보내실 수 있습니다.

오늘은 저희 가게에서 큰 인기를 끌고 있는 '이베리코 돼지 등심 구이~카레 향신료를 갈아 만든 이베리코 돼지 등심 구이'를 소개합니다.

일품! 이베리코 돼지 스페어 립

저희 가게의 인기 메뉴! '이베리코 돼지 등심 구이 ~카레 향신료로 볶은 이베리코 돼지'에 사용되는 이베리코 돼지에 대해 조금 소개합니다.

지중해 이베리아 반도의 스페인에서 포르투갈에 이르는 이베리아 반도의 검은색 다리와 발톱이 특징인 돼지. 스페인 정부가 특별히 인증한 것만 그렇게 불린다. 육질이 뛰어나고 지방이 달콤하고 담백한 것이 특징이다. 지방에는 올레산이 많이 함유되어 있는데, 이는 사료와 사육 방식에 따라 달라진다. 지방이 마블링이 되어 있습니다.

주로 도토리, 코르크나무 열매 등의 곡물을 먹고 자란다. 가장 큰 특징은 방목으로 사육되어 방목으로 인해 근육이 지방과 조화를 이루며 맛이 좋아진다는 점이다.

혈통과 사육 방식에 따라 데 베조타, 데 세보 데 캄포, 데 세보로 나뉜다.

이베리코 돼지의 스페어 립으로 호화롭게 먹는다!

저희 가게에서는 이베리코 돼지를 아낌없이 스페어 립으로 드실 수 있습니다. 거친 카레 향신료로 맛을 낸 갈비살은 일품입니다!

이베리코 돼지 등갈비 구이~ 거친 카레 향신료~ 880엔

가성비도 뛰어난 '이베리코 돼지 등심 구이'를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

이상으로 저희 가게의 인기 메뉴인 '이베리코 돼지 스페어 리브'~거칠게 갈아 만든 카레 스파이스~를 소개해 드렸습니다.

저희 매장에서는 직원 일동은 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다. 앞으로도 저희 가게를 많이 이용해 주시기 바랍니다.

락쿠라 모리오카 다이토리는 전석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식, 접대, 회식, 중규모 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용하실 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다.

또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 저희 가게만의 특별한 요리를 즐겨 보시기 바랍니다.

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전화번호：050-7302-5861

이상으로 락쿠라 모리오카 오도리점 홍보 담당이었습니다!

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