【公式】全席個室 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店

2025.02.26

焼き・炙りにこだわった海鮮の逸品がおすすめ | 個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店

こんにちは、個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店PR担当です。

お酒がすすむおつまみを探している方は、焼き・炙りにこだわった海鮮の逸品がいかがでしょうか。海鮮系おつまみは、生ビールはもちろん、レモンサワーや日本酒、焼酎など幅広いドリンクとの相性が良いのがポイント。絶妙な焼き・炙り加減で食材が持つ旨みを引き出してご提供させていただきます。スタッフいちおしメニューをピックアップしてご紹介します。

おいしさ溢れる一夜干し

「ホッケの一夜干し」は、旬を迎えておいしさが最高潮に達しているホッケを一夜干しにしてさらに旨みを引き出した逸品。一夜干しにすると余分な水分が抜け、旨みが凝縮されるので、ひとくちめから思わず笑顔になるようなおいしさをご体験いただけます。絶妙な炙り加減でジューシー＆ふっくらに仕上げてお持ちいたします。塩気もほどよく、お酒がどんどんすすみますよ。ホッケは身離れが良く食べやすいため、骨が多くて魚はちょっぴり苦手という方にもおすすめです。

日本酒やレモンサワー、生ビールに合わせてぜひどうぞ！

仕上げに炙り！

お料理の仕上げに炙りを加えているのが「炙り〆鯖」です。そのままでも美味しい〆鯖ですが、ラストにサッと表面を炙ることで、香ばしさをアップ。内側に閉じ込められていたジューシーな脂を表面に浮き立たせ、口に含んだ瞬間に脂の旨みを感じていただけるように仕上げています。ひと手間にこめた料理人の想いを感じていただける、スタッフいちおしの一品です。

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、お客様のご宴会を彩らせていただきます。
お刺身や串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味ください。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7301-5258
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以上、個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。