2019.02.20
안녕하세요, 라쿠자우타게 나고야 니시키도리점 홍보 담당입니다.
같은 재료라도 조리법에 따라 맛이 다양하게 변하는 것이 요리의 묘미다. 이번 기사에서는 여러 가지 요리법 중 '아부리'에 대해 소개하고자 한다. '아부리'는 직접 불로 식재료의 표면을 가열하는 요리법이다. 표면을 바삭바삭하게 만들거나 고소함을 더할 수 있습니다. 저희 가게의 '아부리' 메뉴 몇 가지를 소개합니다. 주문하실 때 참고하시기 바랍니다.
'하메오징어 매콤달콤 구이'
구운 오징어의 향이 입맛을 돋우는 것 같지 않나요? 표면을 노릇노릇하게 구워 오징어의 맛을 충분히 살렸습니다. 왕도이면서 왕이라고 할 수 있는, 여러분에게 꾸준히 사랑받는 맛입니다.
'우설 구이'
우설은 원래부터 맛이 좋은 식재료이지만, 구이 조리법을 도입하면 그 맛이 한층 더 강화된다. 맛이 충분히 살아난 우설은 그 자체로 일품입니다. 꼭 드셔보시기 바랍니다.
'고등어 구이'
그대로 먹어도 아삭아삭한 맛을 즐길 수 있는 고등어구이를 한층 더 구워 진화를 시켰습니다. 마지막 한 번의 손질만으로 고등어에 고소함이 더해져 얼마든지 먹을 수 있는 맛으로 완성됩니다.
"참치&베이컨 구운 감자 샐러드'
감자 샐러드를 구워먹는다는 아이디어에 놀란 분들도 많으시죠? 마요네즈를 사용한 감자 샐러드를 구우면 더욱 맛있어진다는 것은 상상할 수 있지 않을까요? 저희 가게만의 구이 스타일을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
아부리 요리는 재료의 종류를 불문하고 그 맛을 끌어내는 마법의 조리법이라고 해도 과언이 아니라는 것을 알 수 있지 않을까요? 저희 가게에 오시면 꼭 한번 구이 요리에 도전해 보시기 바랍니다.
전석 대소형 개인실 완비된 산해진미를 즐기세요
고급스러운 일식 다이닝
락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로
고객님들의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다.
우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다.
전화번호:050-7576-4717
인터넷 예약은여기
이상, 라쿠자우타게 나고야 니시키도리점 홍보 담당이었습니다.
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코스에 따라 내용 및 구성이 일부 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.