【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 日暮里店

2019.06.28

大山どりの焼き鳥のご紹介 | 楽蔵日暮里

こんにちは、楽蔵日暮里店PR担当です。

本格炙りダイニングを冠している当店において、ぜひ食べていただきたいのが焼き鳥です。職人が香ばしく焼き上げた焼き鳥は絶妙の火入れで、噛むほどに深い味わいを感じられる逸品です。

また、当店では焼き方のほかにも、食材である鶏にもこだわりがあります。鳥取県米子市の「大山どり」は、山陰の秀峰と呼ばれる大山の麓を中心に育成されてる地鶏で、通常より1週間ほど長く飼育することにより、脂のりのバランスがよくジューシーで味のある肉質であることが特徴です。

本日は、そんな大山どりを使用した焼き鳥メニューをご紹介いたします。

葱と鶏の相性はバツグン

大山どり　ねぎま串（たれ・塩）　220円(税抜き)

焼き鳥の定番、ジューシーなねぎと鶏の組み合わせは相性抜群です。鶏の旨味をシンプルかつ存分に味わえる一串をお楽しみください。

こりこり食感を楽しむなら

軟骨入り国産鶏つくね串（たれ）　270円(税抜き)

軟骨を練り込んだつくねは、こりこりとした食感が楽しいひと串です。

濃厚に味わいたいという方には、つくね用卵黄80円(税抜き)もご用意しておりますので、たっぷりとディップしてお召し上がりください。

お得な盛り合わせ

大山どり　串焼き盛り合わせ（たれ・塩）　8本　1,490円(税抜き)

いろいろな種類をお得に楽しむことができる盛り合わせをご用意しております。部位によって異なる味わいをお召し上がりください。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7534-1972

以上、楽蔵日暮里店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。