【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 日暮里店

2018.05.09

当店自慢のするめ烏賊に旬の季節が到来！ | 楽蔵日暮里

こんにちは、楽蔵日暮里店PR担当です。

おつまみの定番中の定番といえば、烏賊です！当店の人気メニュー「八戸産するめ烏賊の一夜干し」も、旬の季節が到来し、ますます美味しさに磨きがかかってきましたよ。

するめ烏賊の旬とは？

烏賊は実に種類が多く、それぞれ旬も異なります。中でもするめ烏賊は、もっとも漁獲量が多くメジャーな種類です。旬の時期は5月〜9月。その時期の味が絶品だということで、するめ烏賊は別名「夏烏賊」ともよばれています。まさにこれからどんどん美味しさが増す烏賊なのです！

当店のするめ烏賊は八戸産

当店で使用しているするめ烏賊は、水揚げ日本一で「イカの街」とよばれる青森県八戸産。新鮮なするめ烏賊特有のコリコリとした歯ごたえと、濃厚な甘みが特徴です。お店でも「美味しい！」という声をよくいただく、素材からこだわった逸品です。

お酒が進む！するめ烏賊の一夜干し

烏賊とお酒の組み合わせは、調理法によってビールが合うもの、日本酒が合うものなど様々ですが、一夜干しはどのお酒でも相性の良いマルチなメニューです。真夏はビール、夜が冷える初夏や初秋には日本酒など、飲み分けるのもオススメですよ。

当店では烏賊に合う日本酒、焼酎を各種用意しています。ぜひお酒とともにお楽しみください。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみ頂けます。

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電話番号：050-7534-1972

以上、楽蔵日暮里店PR担当でした！

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