2018.05.09
Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Nippori store.
おつまみの定番中の定番といえば、烏賊です!当店の人気メニュー「八戸産するめ烏賊の一夜干し」も、旬の季節が到来し、ますます美味しさに磨きがかかってきましたよ。
烏賊は実に種類が多く、それぞれ旬も異なります。中でもするめ烏賊は、もっとも漁獲量が多くメジャーな種類です。旬の時期は5月〜9月。その時期の味が絶品だということで、するめ烏賊は別名「夏烏賊」ともよばれています。まさにこれからどんどん美味しさが増す烏賊なのです!
当店で使用しているするめ烏賊は、水揚げ日本一で「イカの街」とよばれる青森県八戸産。新鮮なするめ烏賊特有のコリコリとした歯ごたえと、濃厚な甘みが特徴です。お店でも「美味しい!」という声をよくいただく、素材からこだわった逸品です。
烏賊とお酒の組み合わせは、調理法によってビールが合うもの、日本酒が合うものなど様々ですが、一夜干しはどのお酒でも相性の良いマルチなメニューです。真夏はビール、夜が冷える初夏や初秋には日本酒など、飲み分けるのもオススメですよ。
当店では烏賊に合う日本酒、焼酎を各種用意しています。ぜひお酒とともにお楽しみください。
Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for small drinking parties and
For business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups
It can be used in various situations.
We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please be sure to try our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We are also proud of our original dishes. Unlike ordinary izakaya restaurants, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.
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Phone number: 050-7534-1972
This is the Rakuzo Nippori Store PR staff!
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