blog post

2019.10.16

料理人の腕が生きる、魚介系の炙りメニュー | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 日暮里店

こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 日暮里店PR担当です。

「楽蔵」は「炙り」に強いこだわりを持っているお店。「炙り」はただ食材を「焼く」のとは違い、火の当て方や火力、焼き時間など、本当に繊細なバランスの元になりたっている、料理人の腕が試される料理法です。

当店では長年にわたって経験を積んだ料理人が、高い技術に裏付けされた炙りの技法によってお料理を仕上げています。当店自慢の炙りメニューの中から、今回は魚介系のお料理をご紹介いたします。

 

「炙り」でホッケの魅力を引き出す

こちらは「ホッケの一夜干し」。北の海で取れたホッケを一夜干しにし、炙りによって旨みを引き出しています。食べればほどよい塩っ気とともに、ホッケの旨みが口の中に広がります。お好みで、レモンなどを搾ってお召し上がりください。

 

甘辛さがお酒をすすめてくれます

こちらは「するめ烏賊の甘辛炙り」。イカをじっくりと甘辛く炙った一品で、輪切りにしたイカの歯ごたえがしっかりと楽しめます。甘辛さがお酒を進めてくれる、当店でも人気のある一品です。レモンを搾ったり、マヨネーズをつけて食べたりすると、味にアクセントが加わってさらに美味しく召し上がれますよ。

当店にご来店の際は、ぜひこれらの炙りメニューをご注文いただき、その味をご堪能くださいませ。

 

Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

Phone number: 050-7534-1972

以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 日暮里店PR担当でした！

*Some copyright-free images may be used in the article.

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

Monthly Archives

Store Information

All private rooms RAKUZO Nippori

address (e.g. of house)
〒116-0013
Nippori Sunshine Building 2F, 2-17-6 Nishinippori, Arakawa-ku, Tokyo
Access
3 minutes walk from JR Nippori Station East Exit
3 min. walk from North Ticket Gate of Nippori Station on Keisei Main Line
2 minutes walk from East Exit of Nippori Station of Nippori Toneri Liner
Phone number
050-2018-8930
Business Hours
17:00-23:30
(L.O. 22:30 / Drink L.O. 23:00)

Banquets can be held before business hours! (Early and late discounts available)
regular closing day
without a holiday
Average budget
3,500 yen (regular average)/2,500 yen (banquet average)
settlement
▼ Credit Cards
VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison, APLUS

▼ QR payment
PayPay, d-pay, auPay, LINE Pay, Rakuten Pay, Melpay, ALIPAY, WeChat Pay

▼ Electronic Money
ID

The registration number of the invoice system is printed on receipts and receipts.
Registration number: T6010701005431
Total number of seats
67 seats
Zashiki seating available, sunken kotatsu seating available, seating available
Couple seats available; sofa seating available
Night view and edge seating available
Banquet Max.
32 persons
chartering
not allowed
Non-Smoking/Smoking
Smoking allowed Smoking room available
(Smoking area is available separately from the seating area.)
parking lot
nil
Wi-Fi
nil

There is an appetizer as a seat charge (included in the price for a course)
pDK Point of Sale