2019.02.25
Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Nippori store.
お料理は手間をかけた途端、味わいがグッと広がるという魅力があります。当店では、仕入れ・調理・盛り付けの3点にしっかりこだわったお料理をお客様にご提供させていただきます。今回は、最後の仕上げにひと手間を加えて、美味しさを引きだしたお料理を2つピックアップしてご紹介します。
『ツナ&ベーコンの炙りポテトサラダ』
老若男女問わず人気のポテトサラダは、家庭料理の定番として、ご家庭で作られているお客様も多いのではないでしょうか?当店のポテトサラダには、ツナとベーコンという2種類のメインを混ぜ合わせております。どちらも旨みの強い食材ですが、食材同士がケンカすることなく、しっかりとまとまった味わいになるよう仕上げております。最後のひと手間として、マヨネーズを焦がすことで香ばしく、濃厚な味わいを引き出しております。
お食事メニューとしても、ビールに合うおつまみとしてもおすすめです。
『炙り〆鯖』
〆鯖はお好きでしょうか?脂ののった鯖の旨みと、酢で〆たさっぱり感が同時に味わえるとして人気のメニューです。〆鯖はそのまま召し上がっていただいても美味しいお料理ですが、当店では、最後の仕上げに「炙り」を加えてお持ちします。鯖の表面を炙ることで、内側から脂がしみ出て、より一層旨みを増します。パリッと焼けた鯖の皮目が香ばしく、いつもの〆鯖とはまた異なる味わいをお楽しみいただけます。
〆鯖には日本酒を合わせたくなりますが、実は辛口の白ワインにも良く合います。お酒好きの方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
ひと手間加えた当店の美味しいお料理は、他にもたくさんございます。ぜひお店でお試しください!
Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for small drinking parties and
For business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups
It can be used in various situations.
We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please be sure to try our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We are also proud of our original dishes. Unlike ordinary izakaya restaurants, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.
Phone number: 050-7534-1972
This is the Rakuzo Nippori Store PR staff!
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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。