【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 岡山本町店

2023.09.13

職人こだわりの炙りで仕上げるおいしい焼き鳥 | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 岡山本町店

こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 岡山本町店PR担当です。

当店の看板メニューといえば、大山どりの焼き鳥がそのうちのひとつです。職人のこだわりの炙りで仕上げるおいしい焼き鳥をもうお召し上がりになりましたか。今回は自慢の看板メニュー大山どりの焼き鳥をご紹介します。

肉質の良さが自慢

大山どりという鶏をご存じでしょうか。クセやくさみが少なく、肉質が良いため普段あまり鶏肉を食べない方でも食べやすいと人気のある鶏肉です。当店では、おいしい大山どりの焼き鳥が大人気。表面を香ばしく焼き上げ、中はふっくらジューシーに。生ビールはもちろん、レモンサワーやハイボールにもよく合いますよ！

こだわりの炙りが自慢

大山どりの焼き鳥が人気なのは、おいしく鮮度の良い大山どりを使用していることだけではありません。調理技術の高い職人が炙りを担当していることも美味しさのひみつです。焼き鳥は食材を火であぶるシンプルな調理法ですが、シンプルがゆえ、調理師の技術がおいしさを大きく左右します。絶妙な火加減やタイミングなど、調理師の判断が味の決め手に。当店の調理師の高い技術は、ひとくちお召し上がりいただくだけで実感していただけると自負しております。

大山どりの焼き鳥は「もも」や「ねぎ間」「レバー」などの定番から、「鶏トロ肉の大串塩焼き 山葵添え」のようなこだわりの1串まで、バリエーション豊富にご用意しています。ぜひメニューを詳しくチェックしてみてください。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7300-4022

以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 岡山本町店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。