2022.10.28
Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Okayama Honmachi branch.
10月も残すところあとわずか。秋から冬へと移り変わる時期となってまいりました。冬の寒さを感じる日も多くなってきましたね。これからの肌寒い季節には、日本酒の熱燗、焼酎のお湯割りがおすすめ。当店では熱燗におすすめの純米酒「吉乃川 特別純米 極上」やお湯割りにおすすめの芋焼酎「黒霧島」もご用意いたしております。
そしてそんな温かな和のお酒にピッタリな「炙り」系メニューもご用意。この炙りメニューがあれば、和のお酒の美味しさが各段にアップすることでしょう。本日はそんな炙り系メニューのなかでも、とくにおすすめのものをご紹介いたします。
和のお酒の相棒と言えばこれが外せません。「ホッケの一夜干し」でございます。
こちらのホッケは肉厚なものばかりを使用しておりますので、身はふっくら!脂も充分のっておりますので、お酒がすすむこと間違いありません。
和のお酒のお供としてはこちらも定番「するめ烏賊の甘辛炙り」でございます。
新鮮なするめ烏賊に濃厚なたれを塗り炙った一品。昔から「魚は炙った烏賊が一番」と言われているように、和のお酒との相性は抜群!香り立つ温かな和のお酒と、食欲そそる香ばしさ。間違いなくベストマッチな組み合わせです。
今回は2品をご紹介いたしましたが、このほかに「手作りさつま揚げの炙り」「炙り〆鯖」などもご用意いたしております。ぜひいろいろとお試しください!
Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。
We look forward to serving you all.
Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.
Phone number: 050-7300-4022
This is the PR representative for RAKUZO Okayama Honmachi!
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*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.