공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 오카야마 혼마치점

2018.08.22

더운 여름에 딱 맞는 추천 요리 3가지를 소개합니다! | 라쿠자오카야마 혼마치

안녕하세요, 라쿠자오카야마 혼마치점 홍보 담당입니다.

무더운 날씨가 계속되고 있지만, 여름이기에 제철을 맞아 더욱 맛있게 느껴지는 식재료도 있다.

이번에는 그 식재료를 사용한 저희 가게에서 추천하는 제철 요리 3가지를 소개합니다!

こんがり! 군고구마~탄 간장 소스
돼지고기와 콩을 곁들인 고야 짬뽕
블루베리 치즈케이크 아이스

불에 구운 옥수수! 군고구마~탄 간장 소스

옥수수는 한여름이 되면 당도가 높아져 단맛과 맛이 더 좋아진다.

탄수화물이 많은 곡물이지만 비타민과 미네랄이 풍부해 다른 곡물에 비해 다이어트와 건강 유지에 도움이 되는 곡물이라고 할 수 있다.

수프나 반찬 등 다양하게 활용할 수 있는 옥수수이지만, 저희 가게에서는 껍질째 조리하여 맛과 단맛을 응축시켜 드립니다!

여기에 간장 간장으로 간을 하면 더욱 고소한 맛이 더해진다.
제공 시 먹기 좋게 잘라드립니다.

돼지고기와 콩고기를 곁들인 고야 짬뽕 볶음밥

오키나와에서 익숙한 고야는 여름이 되면 제철을 맞이하여 가장 맛있고 영양가가 더욱 높아진다.

고야를 먹으면 특유의 쓴맛이 느껴지는데, 이 쓴맛 성분은 위장 점막을 보호하고 신경을 맑게 하는 효과가 있어 오히려 몸에 좋은 영향을 미친다.

기름과의 궁합이 매우 좋기 때문에 저희 가게에서는 고기와 함께 두부를 곁들여 담백하게 먹을 수 있는 고야 짬뽕을 제공하고 있습니다.

블루베리 치즈케이크 아이스

블루베리는 여름이 되면 제철을 맞아 짙은 청자색으로 자란다.

블루베리는 흔히 눈에 좋다고 알려져 있는데, 이는 블루베리의 청자색 성분인 '안토시아닌'이 시기능 개선과 시력저하 예방에 효과가 있다고 알려져 있기 때문이다.

새콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼지는 과일이지만, 저희 가게에서는 크림치즈가 들어간 아이스크림에 블루베리 소스 쿠키를 섞어 상큼한 맛을 냈습니다.

이 외에도 여름 식재료를 사용한 추천 요리가 있으니, 맛있는 술과 함께 꼭 한 번 들러보세요!

楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 일반 이자카야와 달리 안주류에도 힘을 쏟고 있어 술을 못 드시는 분들도 즐기실 수 있습니다.

전화번호：050-7300-4022

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이상으로 라쿠자오카야마 혼마치점 홍보 담당이었습니다!

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