Official】All private rooms RAKUZO Omiya Higashiguchi Ekimae Branch

2019.05.01

Hatsu Gatsuo" and "Sakuraebi" are the recommended sashimi of the season.

Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Omiya Higashiguchi Ekimae Store.

季節が移ろい、初ガツオや桜海老がおいしい季節を迎えています。楽蔵では、旬の魚介を使用した料理をご提供しております。この機会にぜひ、楽蔵で旬の味覚をご堪能ください。

「初ガツオの塩たたき」で、締まった赤みを堪能

今の季節に旬を迎える初ガツオを使用した、「初ガツオの塩たたき」 918円(税込)です。初ガツオとは4～5月にかけて獲れるカツオのこと。初ガツオは戻りガツオよりも赤みが多いのが特徴です。瀬戸内の花藻塩と塩昆布をブレンドした、特製の塩でお召し上がりください。

花藻塩とは海藻で塩を抽出した塩のこと。旨味成分がギュッと凝縮されているのが特徴です。ぜひ塩の風味にも注目していただければと思います。

「桜海老のお刺身」は風味豊かな一品

透き通るような鮮やかな桜海老を使用した「桜海老のお刺身」 745円(税込)。桜海老も、今季に旬を迎える一品です。桜海老の名前の由来は、桜色をしていることの他にも、桜のシーズンに獲れることや、干したときの鮮やかな色が桜の花のようだからなど諸説あります。食欲が湧いてくるような華やかな桜色と、風味豊かなお刺身の味わいを、ぜひご堪能ください。

楽蔵では今の季節に召し上がっていただきたい旬の料理もご用意いたしております。

Rakuzo is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for small drinking parties and
For business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups
It can be used in a variety of situations.

We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please enjoy our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We also have original dishes that we are proud of. Unlike ordinary izakaya restaurants, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.

We look forward to serving you all.

Phone number: 050-7300-4137

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This is the PR manager of Rakuzo Omiya East Exit Ekimae Store.

*Some copyright-free images may be used in the article.

*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.