2018.02.07
안녕하세요, 라쿠자오미야 히가시구치역 앞점 홍보 담당입니다.
이번에는 구워서 라쿠자야만의 일품으로 완성한 냄비에 대해 소개합니다.
겨울은 기름기가 많은 오리가 특히 맛있는 계절이다.
그냥 먹어도 맛있는 오리고기 전골을 더 맛있게 먹을 수 없을까? '라는 생각으로 고안된 것이 바로 '아부리 오리고기 풀냄비'이다.
우선 오리고기의 맛을 놓치지 않는다.
이것이 락쿠라만의 오리고기 전골의 특징인데, 오리고기의 맛있는 부분이 국물에 흘러나오면 아까워서 살짝 구워서 오리고기 안에 가두어 두었다.
그래서 육즙이 풍부한 합덕이 인기다.
기름기가 많은 합鴨(오리)는 살이 찌지 않을까? 라고 걱정하는 목소리가 들릴 것 같지만, 걱정하지 않아도 된다.
저희 가게의 오리고기는 '풀냄비'로 만들어졌으며, 뿌리가 있는 세리와 콩나물 등 야채가 듬뿍 들어있어 건강에도 좋습니다.
이 메뉴는 클래식한 감자 샐러드를 락쿠라 스타일로 재해석한 메뉴다.
구워 탄 맛을 내어 베이컨과 감자의 고소한 맛을 살린 우리 가게만의 일품으로 완성했습니다.
구워서 식재료의 맛을 살리는 것은 물론이고, 기본 메뉴에 새로운 모습을 더하는 것이다.
이 또한 락창이 잘하는 부분이다.
다른 곳과는 조금 다른 점에 주목해 주세요.
楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 일반 이자카야와 달리 안주류에도 힘을 쏟고 있어 술을 마시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.
전화번호:050-7300-4137
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이상으로 락쿠라 오미야동쪽출구역앞점 홍보 담당이었습니다.
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