공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 오미야 히가시구치역 앞점

2019.09.27

일본인이 좋아하는 육수 향이 나는 일품｜라쿠자오미야 히가시구치 역 앞

안녕하세요, 라쿠자오미야 히가시구치역 앞점 홍보 담당입니다.

일식이라고 하면 역시 결정적인 역할을 하는 것은 육수다. 음식에서 은은하게 퍼지는 육수 향을 맡으면 일본인이라면 누구나 안도감을 느낄 수 있을 정도로 부드러운 느낌이 듭니다.

이번에는 저희 가게가 자랑하는 육수를 듬뿍 맛볼 수 있는 일품을 소개합니다.

푹신푹신한 식감 육수향이 나는 육수 계란말이

저희 가게의 인기 상품인 '육수향이 나는 특제 육수 계란말이'. 마쿠라사키산 가쓰오부시와 홋카이도산 다시마로 우려낸 1번 육수를 듬뿍 넣어 구워냈습니다. 한 입 먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 육수의 맛을 천천히 맛볼 수 있습니다.

마무리에도 안성맞춤 오늘의 어묵 국물

당일 구입한 생선의 뼈를 사용한 '오늘의 어라지루'는 마무리의 일품으로 인기다. 생선 뼈를 넣고 천천히 육수를 우려낸 어라지루는 생선의 감칠맛이 가득하다. 또한, 마신 후의 어라지루는 숙취를 예방하는 효과도 있다. 배가 불러도 부담 없이 마실 수 있는 어라지루는 마지막 메뉴로 추천한다.

비단잉어 육수 턱 육수를 듬뿍 넣은 '턱 육수 두부'

턱다랑어 육수란 비단잉어에서 우려낸 육수를 말한다. 바다 위를 날아다니는 비단잉어는 근육이 발달하고 지방 함량이 적어 잡맛이 없는 양질의 육수를 얻을 수 있어 요정 등에서 사용하는 고급품이다. '턱국물'이라고 불리는 것도 턱이 빠질 정도로 맛있다는 설이 있을 정도다. 두부와 턱 육수, 각각의 장점을 잘 살린 일품입니다.

楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실을 갖추고 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있다.

남녀노소 구분 없이 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게가 자랑하는 창작 요리도 있습니다. 일반 이자카야와 달리 안주에도 힘을 쏟고 있어 술을 마시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.

여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

전화번호：050-7300-4137

이상으로 락쿠라 오미야동쪽출구역앞점 홍보 담당이었습니다.

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