【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 大阪本町駅前店

2022.07.29

香ばしい香りが自慢の炙り料理を召しあがれ！ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 大阪本町駅前店

こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 大阪本町駅前店PR担当です。
こだわりの食材や焼ける香ばしい香りが楽しめる炙り料理は、当店の自慢のうちのひとつです。調理師が火加減とタイミング、火と食材の距離などを見計らって、絶品に仕上げてお持ちいたします。今回は、香りまでおいしい自慢の炙り料理をご紹介します。

おなかがすく香りが決め手

誰もがおなかを鳴らしてしまうような、おいしい香りが楽しめるのが「するめ烏賊の甘辛炙り」です。まるでお祭りの会場にいるかのような、甘辛タレが焼ける香ばしい香りは、ビールを持つ手を早めます。

烏賊は、ともすれば固くなってしまいがちな食材ですが、調理師の絶妙な焼き加減により、硬くならず、ふっくら柔らかく焼き上げます。

ひと手間がおいしさアップ！

「手作りさつま揚げの炙り」は、お店で作ったふわふわの手作りさつま揚げを最後に表面をサッと炙って仕上げる逸品。そのままでもおいしいさつま揚げですが、最後に炙りのひと手間を加えることで、香ばしさをプラス。

表面からじゅんわりと脂が浮き出て、抜群においしいおつまみになりますよ。ビールはもちろん、爽やかなレモンサワーや、どっしりとした旨みが感じられる純米吟醸酒、銘柄焼酎などもおすすめです。

ほかにも、当店の看板メニューのひとつである大山どりの焼鳥や、その日の仕入れ状況によって内容が異なる「本日ノカマ焼き」などもおすすめです。ぜひこの機会にオーダーしてみてください。

全席個室の『楽蔵』は、海の幸や山の幸を贅沢に盛り込んだ料理長自慢の創作料理が楽しめるおしゃれな和ダイニング居酒屋です。
完全個室メインのプライベートな空間で旬の食材を使用した創作料理をご堪能くださいませ。
ご宴会コースは旬の食材を使用した料理に全て2時間飲放題付きご案内しております。個室は2名様～最大28名様まで対応可能です。
各種ご宴会他、接待におすすめのコースまで多数のプランをご用意しております。ご予算、ご利用シーンに応じてまずはご相談ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7300-0663
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 大阪本町駅前店PR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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