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コースの中だけで味わえる人気メニューをご紹介 | 楽蔵札幌駅前

2018.09.26
こんにちは、楽蔵札幌駅前店PR担当です。

単品の各メニューもいいですが、コースの中にあるメニューでおすすめしたいものがあります。いくつかご紹介しましょう。

 

高級希少部位のカイノミ


単品メニューの中のミスジステーキも1頭から3kgしかとれないほどの希少部位ですが、同じく希少部位でありながらカイノミはさらに高級感が漂います。というのは、場所的には旨味たっぷりのカルビに属しつつ、背中に近い部位なので、ヒレやサーロインのようななめらかな食感もそなえているからです。さらりと美味しい脂とやわらかな赤身が特長です。楽蔵札幌駅前店では「カイノミコース」でお出ししています。

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ちょっと珍しい〆さばで


ブルスケッタがご存知でしょうか。オリーブオイルを塗り、こんがり焼いたバケットに野菜やチースなどをのせたものです。にんにくで少しこすると、さらに風味が増します。アイデア次第でなんでものせられますが、楽蔵札幌駅前店では〆さば版を作ってみました。〆さばの酸味と適度な水分がトーストされたバケットによく合、人気の前菜です。

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若鶏のオーブン焼きのソースが絶品


炙りの腕が自慢の楽蔵札幌駅前店では鶏肉のオーブン焼きそのものも美味しいのですが、コースの中のソースはクリーム系に焦がし醤油をきかせています。ふだんでも醤油はいろいろな隠し味に使ってらっしゃるでしょうが、ちょっと焦がすだけで風味が大きく違います。プロのひと手間の違い、ぜひ感じてください。

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楽蔵札幌駅前は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。

また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。

 

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電話番号:050-7301-5145

以上、楽蔵札幌駅前店PR担当でした!

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楽蔵札幌駅前店のご案内

楽蔵札幌駅前店のご案内

店名
楽蔵札幌駅前店
住所
〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西3-1-1 aune札幌駅前ビル2F
電話番号
050-7301-5145
営業時間
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 札幌駅 南口 徒歩2分