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美味しい魚介類をさらに美味しくする炙りの技法 | 個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店

2020.02.28
こんにちは、個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店PR担当です。

当店は「炙り」に力を入れているお店。「炙り」によって美味しく仕上げられたお料理の数々は、当店でも非常に高い人気を誇っています。「炙り」メニューにはお肉の他、海鮮系の食材を炙ったものも各種ございます。絶妙な火加減、焼き時間などで料理した、料理人こだわりの逸品をご賞味くださいませ。

 

〆鯖の香りでお酒も進む


美味しい魚介類をさらに美味しくする炙りの技法 | 個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店こちらは、「炙り〆鯖」。〆鯖の表面をお出しする直前に炙ることで、炙り特有の良い香りが立ち上ります。香りだけでお酒が飲めそうな一品、もちろん食べれば鯖の旨味が口の中にあふれます。この時期は、鯖が非常に美味しくいただけます。ぜひ、ご来店の際には自慢の〆鯖をお楽しみください。

 

イカの炙りとお酒を共に


美味しい魚介類をさらに美味しくする炙りの技法 | 個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店

こちらは「するめ烏賊の甘辛炙り」。イカをじっくりと炙った一品で、甘辛い味つけと共に、輪切りにしたイカの歯ごたえがしっかりと楽しめます。甘辛さがお酒とよく合いますし、レモンを搾ったり、マヨネーズをつけて食べたりすると、より美味しさがアップしますよ。ぜひ、みなさんでシェアしてお召し上がりくださいませ。

当店ではこの他にも、さまざまな炙りメニューがございます。お好みのお料理と一緒に、じっくりとお酒をお楽しみいただけましたら幸いです。

 

個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味下さい。

また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7301-5145

以上、個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店のご案内

個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店のご案内

店名
個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店
住所
〒060-0004 北海道札幌市中央区北4条西3-1-1 aune札幌駅前ビル2F
電話番号
050-5269-9102
営業時間
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)

※店内禁煙(喫煙スペースあり)
定休日
アクセス
JR 札幌駅 南口 徒歩2分