2020.08.28
<![CDATA[こんにちは、個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店PR担当です。
今日も一日、おつかれさまでした。
喉をうるおすおいしいビールを一杯!お供には当店自慢の「炙り」メニューはいかがですか?
今日は、一度食べたらやみつき間違いなし!おいしい自慢の「炙り」メニューを一挙ご紹介します。
古く昔から使われている炭をつかった「炭火焼き」は歴史も長くふっくらと焼けることから人気調理法の一つです。
炭火には、ほとんど水分が含まれていないため、炭火で焼くことで食材の表面はパリッと、中はジューシーに仕上がります。
高温で一気に焼き上げることで、旨味を凝縮!食材そのもののおいしさをお楽しみいただけます。
ほどよい脂をのこして焼き上げる「炙り魚料理」!魚の身はふわふわ、日本酒とも相性抜群です。
・本日のカマ焼き
入荷状況により、魚の種類が変更となります。詳しくは、当店スタッフまでお気軽におたずねください。
・炙り〆鯖
こんがりついた焦げ目があとをひくおいしさです。
このほかにも、<するめ烏賊の甘辛炙り>、<ホッケの一夜干し>、<手作りさつま揚げの炙り>もご用意しています。
炭火で焼くことで、旨みを凝縮し、中は肉汁たっぷりの肉料理をお楽しみいただける「炙り肉料理」は、お肉好きのみなさんに、ぜひご賞味いただきたい逸品です。
・大山どり もも肉と国産親鶏の黒焼きミックス
ついつい二度見してしまうほどインパクトある一皿!柔らかな大山どりをご堪能ください。
・牛タンの炙り焼き
肉厚な牛タンは歯ごたえ抜群!ビールのお供にもおすすめです。
このほかにも、<謹製!ハーブソーセージ炙り>、<ピリ辛チョリソーの炙り>、<US産中落ちカルビのサイコロステーキ>をはじめ、数多くの炙り肉料理をご用意しています。
ぜひ、旨みが「ぎゅっ」と凝縮されたおいしい炙り料理をお楽しみください。
個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味下さい。
また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号:050-7301-5145
以上、個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 札幌駅前店PR担当でした!
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。