공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 센다이 아오바도리점

2025.04.30

식재료의 맛을 살리는 '아부리'가 관건! 맛있는 아부리 요리를 맛보세요 | 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 센다이 아오바도리점

안녕하세요, 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 센다이 아오바도리점 홍보 담당입니다.

식재료의 맛을 살리는 조리법, 절단법 등은 다양하지만 그 중 하나가 바로 아부리이다. 아부리 요리는 단순해 보이지만 그 깊이가 매우 깊고, 절묘한 타이밍과 불의 강약에 따라 요리가 맛있게 완성된다. 이번에는 숙련된 요리사가 완성하는 저희 가게의 자랑인 아부리 요리를 소개합니다.

고소함과 달콤함이 남다르다

고소하고 진한 단맛을 즐길 수 있는'가오리 지느러미 구이'를 좋아하시는 분들도 많으실 겁니다. 갓 구워낸 것을 가져다 드리기 때문에 바삭바삭한 표면과 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있는 따끈따끈한 상태로 드셔보세요. 가오리 지느러미가 씹을수록 감칠맛이 넘쳐흐르는 술안주로 안성맞춤인 재료입니다. 생맥주뿐만 아니라 화이트 와인이나 사케 등과 함께 즐겨보세요. 한 번 먹으면 중독성 있는 맛으로 많은 단골손님들에게 사랑받는 인기 메뉴입니다.

육즙 가득한 기름을 즐길 수 있다

'오늘의 가마아키야키'는 재료의 수급과 계절에 따라 재료가 바뀌는 것이 재미있어요. 그날그날 가장 맛있는 것을 즐길 수 있다! 육즙이 풍부한 가마를 절묘한 불세기와 타이밍으로 구워내어 살이 통통하게 살아있다. 생선살 안쪽에 갇혀 있던 지방을 표면에 띄워 그 맛을 직접 즐길 수 있도록 완성했습니다. 적당히 짭조름한 맛으로 술이 자꾸만 생각나게 하는 맛이다!

락쿠라 우타게는 전석 대소형 개인실을 갖춘 산해진미를 아낌없이 사용한 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다.
생선회, 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 메뉴를 꼭 맛보시기 바랍니다.
음료 무제한이 포함된 연회 코스도 다양하게 준비되어 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
방문 시에는 전화 또는 홈페이지를 통해 영업일을 확인하신 후 방문해 주시면 감사하겠습니다.
전화번호:050-5269-9103
온라인 예약은여기
이상, 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 센다이 아오바도리점 홍보 담당이었습니다.
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