官方] 所有单间 RAKUZO - 仙台青叶大道店

2025.04.30

食材の旨みを引き出す「炙り」が決め手！美味しい炙りの逸品をどうぞ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 仙台青葉通り店

您好，我是包房 Rakuzo - RAKUZO 仙台青叶大道店的公关经理。

食材の旨みを引き出す調理法やカット法などはさまざまにありますが、そのうちのひとつが炙りです。炙りはシンプルなようでとても奥が深く、絶妙なタイミングや火加減で仕上げてこそ、お料理が美味しく仕上がります。今回は、技術のある調理師が仕上げる当店自慢の炙りの逸品をご紹介します。

香ばしさと甘みが格別

香ばしく、濃い甘みが楽しめる「エイヒレの炙り焼き」がお好きな方も多いのではないでしょうか。炙りたてをお持ちしますので、パリッとした表面と、柔らかでしっとりした食感が楽しめるアツアツをお召し上がりください。エイヒレが噛むほどの旨みがあふれ出てくる、お酒のおつまみにぴったりな食材です。ぜひ生ビールだけでなく、白ワインや日本酒などと一緒にお楽しみください。一度食べたらやみつきになる美味しさで、たくさんのリピーター様に愛されている人気メニューです。

ジューシーな脂が堪能できる

「本日のカマ焼き」は、仕入れや季節によって食材が変わるのが面白いところです。その日そのときで最高に美味しいものが楽しめますよ！ジューシーなカマを絶妙な火加減とタイミングで炙っており、身はふっくら。魚の身の内側に閉じ込められた脂を表面に浮き立たせ、ダイレクトにその美味しさをお楽しみいただけるように仕上げています。ほどよい塩気がおいしく、お酒がどんどんすすむこと間違いなしです！

Rakuzo Utage 是一家日式餐厅，设有各种大小的包间，提供丰盛的山珍海味。
从小型饮酒聚会、商务娱乐和晚宴，到中型宴会和大型团体活动，各种规格的包间均可提供。
我们将为您的宴会提供男女老少都喜欢的菜肴，为您的宴会增色添彩。
一定要尝尝我们最受欢迎的菜肴，如生鱼片和烤串。
此外，还提供多道可尽情畅饮的宴会课程。
我们期待着大家的到来。
*来店之前，请通过电话或网站查询营业时间。
电话号码050-5269-9103
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这位是全座位包房乐藏（RAKUZO）仙台青叶大道店的公关经理。
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