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2018.12.19

「炙り」に惹かれる冬！ | 楽蔵うたげ渋谷駅前

こんにちは、楽蔵うたげ渋谷駅前店PR担当です。

燻製に熟成、生と聞くだけで美味しさが伝わる言葉があります。季節によっても連想する料理があるように、今の季節だからこそより楽しめそうなのが「炙り」はないでしょうか。寒くなってきたからこそ、その香ばしさについつい惹かれてしまいますよね。

 

【炙りを味わう感覚】

旬の創作

当店では新鮮な魚介料理をメインに、炙り料理も展開しています。こだわりの日本酒や焼酎もあり、こだわりの和空間が特別感を感じさせてくれます。炙りは旨味をギュギュっと凝縮させる他、香りづけにも効果があるので、見た目はもちろん舌と鼻で美味しさを堪能できるのです。定番の炙り料理だけでなく、楽蔵こだわりの一品も展開しています。

 

【楽蔵のこだわり炙り】

するめ烏賊の甘辛炙り

炙りといえば欠かせない魚の炙り。「炙り〆鯖」は酸味と甘味に香ばしさが加わることで、深みを何倍もに増しています。そのままでも美味しい〆鯖は、炙ることでより上質さをプラスできるのです。「するめ烏賊の甘辛炙り」は、タレが烏賊により絡んで、味わいも一層濃くなります。ビールなどお酒が手放せない一品。また、「ホッケの一夜干し」はボリューム感満載。じっくり焼き上げた後に炙ることで、ジューシーさをより引き出すことに成功しました。お酒はもちろん、ご飯とも相性が良い逸品なのです。

楽蔵の炙りとともに、冬の訪れを楽しんでくださいね。皆様のお越しをお待ちしております。

 

楽蔵うたげは全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。当店は全席完全個室となっております。ご友人、同僚、お仕事仲間、大切な人、ご家族、どなたとでも他のお客様の目を気にせずお楽しみ頂けます。落ち着いた雰囲気の個室は居心地が良いとお客様からご好評をいただいており、自慢のお部屋ばかりです。是非ご宴会にご利用下さい。

Phone:050-7300-3802
ネット予約はthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)

以上、楽蔵うたげ渋谷駅前店PR担当でした。

*Some copyright-free images may be used in the article.

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

Monthly Archives

Store Information

All private rooms Rakuzo Utage Shibuya Ekimae

address (e.g. of house)
〒150-0002
Shibuya Toei Plaza 6F, 1-24-12 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
Access
1 minute walk from East Exit of JR Shibuya Station
1 minute walk from Exit 10 of Shibuya Subway Station
1 min. walk from Miyamasuzaka Exit of Shibuya Subway Sta.
Phone number
050-5269-9059
Business Hours
17:00-23:30
(L.O. 22:30 / Drink L.O. 23:00)

Banquets can be held before business hours! (Early and late discounts available)
regular closing day
without a holiday
Average budget
3,500 yen (regular average)/2,500 yen (banquet average)
settlement
▼ Credit Cards
VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison, APLUS

▼ QR payment
PayPay, d-pay, auPay, LINE Pay, Rakuten Pay, Melpay, ALIPAY, WeChat Pay

▼ Electronic Money
ID

The registration number of the invoice system is printed on receipts and receipts.
Registration number: T6010701005431
Total number of seats
168 seats
Zashiki seating and sunken kotatsu available
Couple seats available
Banquet Max.
48 persons
chartering
not allowed
Non-Smoking/Smoking
Smoking allowed Smoking room available
(Smoking area is available separately from the seating area.)
parking lot
nil
Wi-Fi
nil

There is an appetizer as a seat charge (included in the price for a course)
pDK Point of Sale