【公式】全席個室 楽蔵うたげ 品川港南口店

2017.12.02

なぜか食べたくなる「ほっけ」 | 楽蔵うたげ品川港南口

こんにちは楽蔵うたげ品川港南口店PR担当です。

皆様、居酒屋へ行かれたときに焼き魚をご注文されますか。居酒屋には様々な定番メニューがありますが、「ほっけ」もお酒に合うことで親しまれている定番メニューの一つです。本日は「ほっけ」についてご紹介いたします。

「ほっけ」は食べやすいだけじゃない

慣れない方からすると魚を上手に食べるのが難しいと感じる場合もあると思います。骨が旨く外せなかったり、食べているうちに身が崩れてしまったりすることもありますが、「ほっけ」は非常に身離れがよく、食べやすいのが特徴です。また、ふっくらした食感は食べ応えもある「ほっけ」には、栄養素も多く含まれています。

特に豊富に含まれているのが、骨粗しょう症予防にも良いと言われるカルシウムです。その含有量は、アジやサンマを軽く超えているだけでなく、牛乳や豆腐よりも多いことがわかっています。また、ナイアシンという成分も含まれているのですが、ナイアシンはアルコール分解や、血管を拡張し血行促進する働きがあるため、二日酔い・冷え性対策にも効果的です。是非居酒屋で「ほっけ」を見つけた際はお召し上がりになってください。

ホッケの一夜干し・・・734円

忘れてはいけないDHA・EPA

魚に多く含まれているDHA・EPAですが、「ほっけ」にもサバ・アジ同様に豊富に含まれています。DHA・EPAという成分の名前について耳にしたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。DHAは「頭が良くなる」ということで有名な成分ですが、脳の発達に重要と言われていて、脳細胞を活性化する役割があります。そしてEPAは血液の健康を保つために重要な成分で、血液を固まりにくくサラサラにする効果があるため、脳梗塞や心筋梗塞など血管血液が原因で発生する病気を予防してくれる働きがあります。

当店には、「ほっけ」以外にもこれらの成分を含む料理がございます。

本日のカマ焼き・・・734円

炙り〆鯖・・・777円

千葉県産 特大イワシの丸干し・・・518円

楽蔵うたげは全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。普通の居酒屋とは違いおつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみ頂けます。

電話番号：050-7300-3984

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以上、楽蔵うたげ品川港南口店PR担当でした。
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