【公式】全席個室 楽蔵うたげ 品川港南口店

2019.06.19

職人の炙りが実感できる焼きもののご紹介 | 楽蔵うたげ品川港南口

こんにちは、楽蔵うたげ品川港南口店PR担当です。

当店自慢料理の1つといえば、職人の技が光る「炙り」のお料理。今回はその炙りに焦点を当てて、おすすめの焼きもの料理をご紹介します。どれもファンの多いメニューばかりです。まだ食べたことがないというメニューがありましたら、この機会にぜひご注文ください。

炙りといえば鶏の串焼き

炙り料理といえば、鶏の串焼きははずせません。職人の高い技術が感じられる炙りで、表面はパリっと中はふんわり柔らかく仕上がっています。串焼きは部位別に1本ずつご注文していただけますが、どれにしようか決められないという場合や、何度もオーダーするのが面倒という場合には、串焼き盛り合わせ（5本または8本）がおすすめです。串焼きは、タレ・塩どちらでもお選びいただけます。

ビールも日本酒も！お酒がどんどんすすむ炙りの王様

炙りの王様ともいえる、おつまみに最適なメニューが「するめ烏賊の甘辛炙り」です。丸ごと炙り、旨みをギュッと閉じ込めました。焼きすぎると固くなってしまいがちなするめ烏賊を絶妙なタイミングと火加減で焼き上げるため、やわらかな食感がお楽しみいただけます。甘辛い味付けがおいしく、お酒がどんどんすすみますよ。

男女問わず人気の「牛タンの炙り焼き」

「牛タンの炙り焼き」はヘルシーなのに旨み十分で、男女問わず人気が高い炙り料理です。独特の食感も魅力のうちの1つです。噛むほどにじんわり広がる牛タンの旨みは、クセになるようなおいしさ。キンキンに冷えたビールとの相性も抜群です！

炙りはお料理の食感や味わいを大きく左右し、職人に高い技術が求められます。ぜひ当店のおいしい炙りをご堪能ください。

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味ください。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7300-3984
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以上、楽蔵うたげ品川港南口店PR担当でした。

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