2017.12.02
Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Store.
皆様、居酒屋へ行かれたときに焼き魚をご注文されますか。居酒屋には様々な定番メニューがありますが、「ほっけ」もお酒に合うことで親しまれている定番メニューの一つです。本日は「ほっけ」についてご紹介いたします。
慣れない方からすると魚を上手に食べるのが難しいと感じる場合もあると思います。骨が旨く外せなかったり、食べているうちに身が崩れてしまったりすることもありますが、「ほっけ」は非常に身離れがよく、食べやすいのが特徴です。また、ふっくらした食感は食べ応えもある「ほっけ」には、栄養素も多く含まれています。
特に豊富に含まれているのが、骨粗しょう症予防にも良いと言われるカルシウムです。その含有量は、アジやサンマを軽く超えているだけでなく、牛乳や豆腐よりも多いことがわかっています。また、ナイアシンという成分も含まれているのですが、ナイアシンはアルコール分解や、血管を拡張し血行促進する働きがあるため、二日酔い・冷え性対策にも効果的です。是非居酒屋で「ほっけ」を見つけた際はお召し上がりになってください。
ホッケの一夜干し・・・734円
魚に多く含まれているDHA・EPAですが、「ほっけ」にもサバ・アジ同様に豊富に含まれています。DHA・EPAという成分の名前について耳にしたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。DHAは「頭が良くなる」ということで有名な成分ですが、脳の発達に重要と言われていて、脳細胞を活性化する役割があります。そしてEPAは血液の健康を保つために重要な成分で、血液を固まりにくくサラサラにする効果があるため、脳梗塞や心筋梗塞など血管血液が原因で発生する病気を予防してくれる働きがあります。
当店には、「ほっけ」以外にもこれらの成分を含む料理がございます。
本日のカマ焼き・・・734円
炙り〆鯖・・・777円
千葉県産 特大イワシの丸干し・・・518円
Rakuzo Utage is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for small drinking parties and
For business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups
It can be used in various situations.
We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please be sure to try our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We are also proud of our original dishes. Unlike ordinary izakaya restaurants, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.
Phone number: 050-7300-3984
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This is the PR manager for Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Store.
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