2018.10.10
Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Store.
いつも当店をご利用いただきありがとうございます。
当店では、四季の移ろいに合わせて、旬の食材を使用した期間限定メニューをご用意しております。秋の特別メニューは、もうご賞味いただけましたでしょうか?今回は、秋の特別メニューの中から『南島原産シイタケの春菊衣揚げ』をご紹介します。秋にしか味わえない旬の美味しさをぜひご賞味ください。
最近では、どんな野菜でも1年中スーパーで手に取れるような環境にあるため、食材の旬をあまり意識していないという方も多いかもしれません。皆さまは、シイタケの旬をご存じでしょうか?多くのきのこ類は秋に旬を迎えますが、中でもシイタケは、春と秋の年2回旬を迎えるという珍しいものです。中でも「秋子」と呼ばれる秋のシイタケは、他の時期よりも香りが良いのが特徴です。
当店が使用しているのは、南島原産のシイタケです。南島原は長崎県島原半島南部に位置し、最近では、「島原・天草一揆」の終焉の地となった原城跡が「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の1つとして世界文化遺産に登録されたことでも話題になっています。南島原ではシイタケソフトクリームなどが販売されているほどシイタケ栽培が盛んで、肉厚で風味の良いシイタケで有名です。
『南島原産シイタケの春菊衣揚げ』
当店では、南島原産の香り高い秋シイタケ(秋子)を天ぷらにしました。シイタケの香りが口いっぱいに広がる逸品です。春菊を混ぜた衣がほろ苦く、大人の味わいに仕上がっています。お酒のお供にもピッタリ!短い旬の味をぜひご堪能ください。
Rakuzo Utage is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for small drinking parties and
For business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups
It can be used in various situations.
We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please be sure to try our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We are also proud of our original dishes. Unlike ordinary izakaya restaurants, we focus on dishes other than snacks, so even those who do not drink alcohol can enjoy our food.
Phone number: 050-7300-3984
Twitter.this way (direction close to the speaker or towards the speaker)
Instagram isthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)
This is the PR manager for Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Store.
*Some copyright-free images may be used in the article.