Official] All-Seater Private Room Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Branch

2019.06.19

職人の炙りが実感できる焼きもののご紹介 | 楽蔵うたげ品川港南口

Hello, I am the PR person in charge of Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Store.

当店自慢料理の1つといえば、職人の技が光る「炙り」のお料理。今回はその炙りに焦点を当てて、おすすめの焼きもの料理をご紹介します。どれもファンの多いメニューばかりです。まだ食べたことがないというメニューがありましたら、この機会にぜひご注文ください。

炙りといえば鶏の串焼き

炙り料理といえば、鶏の串焼きははずせません。職人の高い技術が感じられる炙りで、表面はパリっと中はふんわり柔らかく仕上がっています。串焼きは部位別に1本ずつご注文していただけますが、どれにしようか決められないという場合や、何度もオーダーするのが面倒という場合には、串焼き盛り合わせ（5本または8本）がおすすめです。串焼きは、タレ・塩どちらでもお選びいただけます。

ビールも日本酒も！お酒がどんどんすすむ炙りの王様

炙りの王様ともいえる、おつまみに最適なメニューが「するめ烏賊の甘辛炙り」です。丸ごと炙り、旨みをギュッと閉じ込めました。焼きすぎると固くなってしまいがちなするめ烏賊を絶妙なタイミングと火加減で焼き上げるため、やわらかな食感がお楽しみいただけます。甘辛い味付けがおいしく、お酒がどんどんすすみますよ。

男女問わず人気の「牛タンの炙り焼き」

「牛タンの炙り焼き」はヘルシーなのに旨み十分で、男女問わず人気が高い炙り料理です。独特の食感も魅力のうちの1つです。噛むほどにじんわり広がる牛タンの旨みは、クセになるようなおいしさ。キンキンに冷えたビールとの相性も抜群です！

炙りはお料理の食感や味わいを大きく左右し、職人に高い技術が求められます。ぜひ当店のおいしい炙りをご堪能ください。

Rakuzo Utage is a Japanese dining restaurant that offers private rooms of various sizes, and is lavishly stocked with delicacies from the mountains and the sea.

Private rooms of various sizes are available for a variety of occasions, from small drinking parties, business entertainment and dinners to medium-sized banquets and large groups.

We will add color to your banquet with dishes that have been well received by men and women of all ages.
Please try our most popular menu items such as beef tongue and grilled skewers.

We also offer a wide variety of banquet courses with all-you-can-drink deals.

We look forward to serving you all.

Phone:050-7300-3984
For online reservationsthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)

This is the PR manager for Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Store.

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*The contents, course structure, amounts, etc., described above may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.