2023.01.27
Hello, I am the PR manager for the Shinagawa Konan-guchi branch of Rakura Utage, a private room restaurant.
鮮度の良い海鮮といえば、お造りで食べることが多いものですが、当店では、お造りはもちろんさまざまな調理で仕上げた海鮮料理をご用意しています。今回は、お造り以外の海鮮料理をピックアップしてご紹介します。おいしい海鮮が食べたくなったら、ぜひ当店へお越しください。
その日の仕入れや季節によって内容が変わる面白さがあるのが「本日のカマ焼き」です。魚のカマは、ほおあたりの部分で脂がよく乗っているのが特徴です。技術のある調理師が焼きを担当するため、表面をパリッとさせながらも、身をふっくらと仕上げます。ほどよい塩加減で、ついついお箸が伸びるおいしい逸品に。日本酒や焼酎、レモンサワーなどと一緒にぜひどうぞ。
同じように日替わりで内容が変わるメニューに、「本日のあら汁」がございます。温かなあら汁には、海鮮の旨みがたっぷり。〆の逸品としてもおすすめです。
海鮮食材は焼いても煮てもおいしいですが、すり身にして揚げるのもおすすめ。「手作りさつま揚げの炙り」は、新鮮な魚のすり身をさつま揚げにし、さらに仕上げとして表面を軽くあぶった手間のかかった一品。できたてのさつま揚げはふんわりとして、抜群においしいですよ!噛むほどに魚の甘みが感じられ、手作りのおいしさを実感していただけるはず。自慢の逸品ですので、ぜひこの機会にお召し上がりください。
Rakuzo Utage is a Japanese dining restaurant that offers private rooms of various sizes, and is lavishly stocked with delicacies from the mountains and the sea.
Private rooms of various sizes are available for a variety of occasions, from small drinking parties, business entertainment and dinners to medium-sized banquets and large groups.
We will add color to your banquet with dishes that have been well received by men and women of all ages.
Please try our most popular menu items such as beef tongue and grilled skewers.
We also offer a wide variety of banquet courses with all-you-can-drink deals.
We look forward to serving you all.
Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.
Phone:050-7300-3984
Online reservations are available atthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)
This is the PR manager for the all-seat private room Rakuzo Utage Shinagawa Konan-guchi Branch.
*Some copyright-free images may be used in the article.
*The contents, course structure, amounts, etc., described above may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.