공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 신주쿠 히가시구치점

2018.10.17

엄선된 식재료를 사용한 요리 제공 | 라쿠자야쿠자 신주쿠 히가시구치

안녕하세요, 락쿠라 신주쿠 히가시구치점 홍보 담당입니다.

'맛있는 음식과 맛있는 술'

서로가 서로에게 매력을 끌어내는 최고의 콤비라고 할 수 있다.

맛있는 음식과 술은 당연히 장인의 솜씨도 중요하지만, 그보다 더 중요한 것은 [재료]가 아닐까요?

라쿠자야는 식재료에 대한 고집으로 재료의 맛을 최대한 살린 요리를 제공하고 있습니다.

마쿠라사키산 육수를 사용한【육수 계란말이】입니다.

안주의 단골 메뉴 중 하나인 계란말이에 사용하는 육수는 가고시마현 마쿠라사키산 가쓰오부시를 듬뿍 사용한 육수를 사용하고 있습니다.

홋카이도산 다시마로 우려낸 육수와 함께 통통하게 구워낸 계란말이는 입에 넣는 순간 육수의 향과 감칠맛이 퍼지는 일품이다.

아오모리현산 물을 사용한 [엄선된 간장]을 사용했습니다.

라쿠자야의 인기 스테디셀러 메뉴는 제철 생선회입니다. 이를 더욱 돋보이게 하는 것이 바로 간장인데, 라쿠조에서는 간장에도 신경을 쓰고 있습니다.

다양한 요리에 사용되는 간장은 핫코다 산맥의 복류수와 샤크베이산 천연 소금을 사용해 만든 간장을 사용한다.

재료의 맛을 지우지 않고 더 깊은 맛을 내는, 그야말로 '명불허전'의 솜씨를 발휘한다.

야쿠시마의 물을 사용한【미타케】를 비롯한 소주

"일본 명수 백선』에도 선정된 야쿠시마의 물로 빚은 소주【미타케】를 라쿠자야쿠자에서 판매하고 있습니다.

삼다케는 소주 붐으로 전국에 알려지게 되었지만, 그전까지는 프리미어 소주로서 술 애호가들에게 높은 평가를 받고 있는 소주입니다.

사츠마 소주의 스테디셀러로서 저희 가게에서도 맛있는 요리와 함께 추천하고 있습니다.

楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식, 접대 및 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 엄선된 요리를 맛보시기 바랍니다.

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전화번호：050-7301-4801

이상 락쿠라 신주쿠 동쪽 출구점 홍보 담당이었습니다!

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