공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 신주쿠 히가시구치점

2021.04.28

절묘한 구이로 완성하는 오야마 도리도리 야키토리가 인기입니다! | 전석 개인실 라쿠조 -RAKUZO- 신주쿠 히가시구치점

안녕하세요, 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 신주쿠 동쪽 출구점 홍보 담당입니다.

야키토리는 어느 가게에서나 비슷한 맛이라고 생각하시지 않나요?
사실 야키토리는 재료는 물론이고 굽는 요리사의 기술에 따라 맛이 크게 달라지는 깊이 있는 요리다.

이번 기사에서는 저희 가게의 간판 메뉴 중 하나인 '오야마도리'의 야키토리 꼬치에 대해 자세히 소개합니다.

'오야마도리'의 맛을

저희 가게의 야키토리에는 '오야마도리'를 사용하고 있습니다. 오야마 도리는 신선한 공기와 깨끗한 물이 있는 오야마 산기슭에서 느긋하게 정성껏 키운 닭입니다. 지방과 맛의 밸런스가 좋고 육질이 매우 부드러운 것이 특징입니다.

요리사의 높은 기술이 느껴지는 1병을

야키토리는 꼬치에 꿴 닭고기를 구워 완성하는 간단한 요리입니다. 단순하기 때문에 요리사의 기술이 잘 전달되기 때문에 저희 가게에서도 매일매일 기술을 연마하고 있습니다.

닭고기를 굽는다는 것은 불과의 거리, 닭고기와의 거리, 불의 세기, 굽는 시간, 굽는 타이밍 등 다양한 요소가 맛을 좌우한다. 한 입 드셔보시면 저희 가게 요리사의 높은 기술력을 느끼실 수 있을 것입니다. 뛰어난 맛의 오야마도리 닭꼬치구이를 맛보시기 바랍니다.

밥으로도 즐길 수 있는

오야마도리의 야키토리는 닭다리살, 닭다리살, 닭껍질 등 다양한 부위가 준비되어 있다. 모든 부위는 주문 시 양념과 소금으로 맛을 선택할 수 있습니다.
야키토리 꼬치 외에도 츠쿠네 꼬치가 그대로 토핑된 '마무리로 야키토리 츠쿠네 TKG'라는 최고급 계란말이 밥도 있습니다. 마지막 한 입까지 오야마도리가 자랑하는 오야마도리의 맛을 즐겨 주셨으면 하는 마음을 담았습니다. 꼭 한 번 함께 체크해 보시기 바랍니다.

楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식, 접대 및 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게가 자랑하는 창작 요리도 있습니다. 엄선된 요리를 맛보시기 바랍니다.

여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

방문 시에는 전화 또는 홈페이지를 통해 영업일을 확인하신 후 방문해 주시면 감사하겠습니다.

전화번호：050-7301-4801

이상, 전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 신주쿠 동쪽 출구점 홍보 담당이었습니다!

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기재된 내용, 코스 구성, 금액 등은 실제와 다를 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.