官方] 所有包房 RAKUZO - 新宿东口店

2018.10.17

こだわりの食材を使った料理をご提供 | 楽蔵新宿東口

こんにちは、楽蔵新宿東口店PR担当です。

「おいしい料理とおいしいお酒」

お互いに魅力を引き出し合う、最高のコンビだと言えます。

おいしい料理もお酒も、当然職人の腕前が問われるものではありますが、それよりも大切なのが【食材】ではないでしょうか？

楽蔵では、食材にこだわり、素材の味を最大限に活かした絶品料理をご提供しております。

枕崎産の出汁を使った【出汁巻き玉子】

おつまみの定番メニューの1つ、出汁巻き玉子に使っている出汁は、鹿児島県の枕崎産のかつお節をたっぷり使用した出汁を使用しています。

北海道産の真昆布で取った出汁とあわせ、ふっくら焼き上げた玉子焼きは、口に入れた瞬間に出汁の香りと旨味が広がる一品となっています。

青森県産の水を使った【こだわりのお醤油】

楽蔵の人気定番メニューと言えば、旬鮮お造りです。これらをより引き立たせるのがお醤油ですが、楽蔵では醤油にもこだわっています。

様々な料理で使われる醤油は、八甲田連峰の伏流水と、シャークベイ産の天然塩を使用して作った醤油を使用しています。

素材の味を消さず、より深い味わいをもたらせてくれる、まさに【名脇役】といった仕事ぶりを見せてくれます。

屋久島の水を使った【三岳】をはじめとした焼酎

『日本名水百選』にも選ばれている屋久島の水で仕込まれている焼酎【三岳】を楽蔵ではご用意しております。

三岳と言えば、焼酎ブームで全国に知られる存在となりましたが、それまではプレミア焼酎として、酒好きに高評価を得ている焼酎です。

薩摩焼酎の定番として、当店でもおいしいお料理のおともにおすすめしております。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。

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電話番号：050-7301-4801

以上、楽蔵新宿東口店PR担当でした！

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