官方] 所有包房 RAKUZO - 新宿东口店

2022.01.19

名物・大山どりの串！ジューシーな美味しさの秘密とは | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 新宿東口店

<![CDATA[こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 新宿東口店PR担当です。
明日1月20日は「大寒」です。厳しい寒さを乗り切るためには、美味しいお食事と楽しい会話が一番です。楽蔵では自慢のメニューを数多くご用意しております。ぜひ召しあがっていただきたい、大山どりの美味しさをご紹介します。
 

大自然が育てた大山どりの肉質は絶品です

澄んだ空気ときれいな水で有名な大山山麓は、旅行先としても選ばれる自然豊かな場所です。当店で使用している大山どりは、この大自然の中でのびのびと育てられました。噛みごたえのある引きしまった肉質と、ジュワッと滴るジューシーな脂が特徴の素材です。
旨みと栄養がたっぷりつまった大山どりのお肉を、職人が1本1本丹念に串打ちして炙りました。味付けには定番のたれと、素材の味わいを引きたてる塩をご用意しております。
 

部位によって異なる味わい！大山どりメニューをご紹介

大山どりにはさまざまな部位があり、それぞれに味も食感も異なります。それぞれを最高の状態でお楽しみいただけるよう、串メニューを多数ご用意いたしました。
ふっくらした食感の「もも」、香ばしいねぎとお肉が相性抜群の「ねぎま」、噛み応えのある「皮」、栄養が詰まった「レバー」や、独特の食感を楽しめる「砂肝」「ハツ」「ぼんじり」。そして「にんにく間」や「軟骨入りつくね」など、種類豊富にご用意しました。もちろん盛り合わせもございます。
 
楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-5269-9097
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 新宿東口店PR担当でした！
※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。