【公式】全席個室 楽蔵うたげ 新横浜店

2019.04.24

炙りにこだわる魚料理はいかがでしょう | 楽蔵うたげ新横浜

こんにちは、楽蔵うたげ新横浜店PR担当です。

春真っ盛りのこの時期、飲み会や外食の機会も増えてきているのではないでしょうか。
ご宴会などの際は、ぜひ当店をお選びください。
本格炙りに力を入れた創作料理を含め様々なこだわりのお料理で、皆さまをおもてなしさせていただいております。

今回は、様々な炙り料理の中から、お魚のメニューをご紹介いたします。

グレードアップしたお馴染みの魚料理

こだわりの「炙り」によって一段と味に磨きがかかった「ホッケの一夜干し」は、当店の人気メニューです。
パリッとした皮の部分とふっくらした身の間にジューシーな脂がのっていて、ひと口食べたらホッケそのものの旨みをじっくりと楽しめる極上の逸品に仕上がっています。

ぜひ、大根おろしと一緒にお召し上がりください。
ホッケの程よい塩気と大根の辛み、甘みが、お口の中でバランスよくほぐれていきます。

まずはのおつまみにもピッタリ！

こちらの「炙り〆鯖」は、表面をカリッと丁寧に炙り、香ばしさとしっとりさが絶妙な旨みを引き出している、当店自慢の炙りメニューです。
わさび醤油をつけると丁度良い味加減で、鯖のまろやかさをより一層感じられます。
レモンをかけるとまたさっぱり！
薄切りの大根との相性も抜群なので、一緒に召し上がっていただくと、また違った食感をお楽しみいただけますよ。

お酒の「あて」としても最適なひと品ですので、お好きなお酒とともにごゆっくりご堪能ください。

当店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7301-4581

以上、楽蔵うたげ新横浜店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。