Official] All-Seater Private Room Rakura Utage Shin-Yokohama Branch

2022.12.07

The yakitori (grilled chicken) of Oyama chicken is outstandingly delicious! | Rakuzo Utage Shin-Yokohama

Hello, I am the PR person in charge of the Shin-Yokohama branch of Rakuzo Utage, a private room.

大山どりという銘柄鶏の名前を聞いたことがありますか？大山どりは、国立公園大山山麓のふもとで大切に育てられた鶏で、脂乗りのバランスが良く、とってもジューシーでおいしいのが特徴です。当店では、人気の大山どりを使ったおいしい焼き鳥をご用意しています。自慢の焼き鳥メニューをチェックしてみてくださいね。

技術を持った職人が焼き上げる

焼き鳥というと、シンプルな調理法のお料理のようなイメージがあるかもしれません。しかし、外側をカリッとさせながら中をふんわりジューシーに仕上げるには、長い年月をかけて習得する高い技術が必要になります。

焼き鳥のカリ＆ふんわりの食感を出すには、お肉を固くさせないように焼き上げなければいけません。そのためには、火加減はもちろん、火との距離や部位の違いによる焼きあげるタイミングなど、さまざまなポイントを熟知しておく必要があるのです。当店では、高い技術を持った職人が焼き鳥を焼き上げます。極上の食感に仕上がったおいしい大山どりの焼き鳥をどうぞお楽しみください。

テイクアウトもどうぞ

お店では、もも・ねぎ間・皮・レバー・砂ずり・ハツ・ぼんじり・にんにく間などさまざまな部位の大山どりがお楽しみいただけます。おいしい大山どりの焼き鳥は、ねぎ間・レバー・軟骨入りつくねの3種類に限り、テイクアウトでもお召し上がりいただけます。ぜひお店でもご自宅や職場、お出かけ先でも、おいしい当店の大山どりの焼き鳥をお楽しみください。

Our restaurant is a Japanese dining room with all private rooms.
Private rooms of various sizes are available for various occasions, from small drinking parties, business entertainment, dinners, medium-sized banquets, and large groups.

We will color your banquet with dishes that are popular among men and women of all ages. Please be sure to try our most popular dishes such as beef tongue and grilled skewers. We also have original dishes that we are proud of. We hope you will enjoy our specialties.

We look forward to serving you all.

Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.

Phone number: 050-5269-9094

This is the PR manager for the Shin-Yokohama branch of Rakuzo Utage, a private room restaurant!

*Some copyright-free images may be used in the article.

*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.