한여름의 햇살이 쏟아지는 가운데, 여러분은 어떻게 지내고 계신가요? 오늘은 소중한 분들과 함께하는 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 드릴, 저희 매장의 연회 코스와 개인실 공간이 선사하는 경험적 가치에 대해 말씀드리겠습니다.
사적인 공간이 만들어내는, 마음이 편안해지는 연회의 시간
저희 가게가 가장 중요하게 생각하는 것은, 고객님께서 주위를 신경 쓰지 않고 마음껏 편안하게 쉴 수 있는 공간을 만드는 것입니다. 모든 좌석이 개인실인 이 환경은 단순한 칸막이가 아니라, 소중한 분과의 대화를 더욱 깊고 풍성하게 만들어 주는 무대 장치이기도 합니다. 소수 인원의 조용한 대화부터 다수가 모인 활기찬 연회까지, 인원에 맞춰 최적의 개인실을 마련해 드리고 있습니다. 호리고타츠식 좌석에서는 다리를 쭉 뻗고 편안하게 쉬며, 시간 가는 줄 모를 만큼 기분 좋은 시간을 보내실 수 있습니다. 비즈니스의 중요한 순간이나 친한 친구와의 재회 등, 어떤 상황에서도 이 프라이빗한 공간이 여러분의 유대감을 깊게 하는 데 도움을 드릴 것입니다. 고요함과 활기가 공존하는 신요코하마에서, 저희 가게만의 차분한 일본식 공간을 꼭 체험해 보시기 바랍니다.
사계절의 정취가 고스란히 담긴, 정성 가득한 연회 코스
연회 코스는 그 시기의 제철 식재료를 아낌없이 사용하여, 한 접시 한 접시마다 계절의 변화를 느낄 수 있도록 구성되어 있습니다. 예를 들어 ‘사계 카이세키 코스’에서는 식재료 본연의 맛을 최대한 끌어내는 조리법을 추구하며, 눈에도 화사한 플레이팅으로 식탁을 화려하게 연출합니다. 또한, 전골 요리를 함께 즐기는 ‘시라모츠나베 코스’와 ‘대만 모츠나베 코스’는 친구들과 한 냄비를 둘러싸며 생겨나는 일체감을 소중히 여기고자 하는 마음에서 탄생했습니다. 아울러, 호화로운 ‘극 가이세키 코스’나 일본과 서양의 매력을 융합한 ‘일양절충 코스’ 등, 목적과 예산에 맞춰 선택할 수 있는 다양한 플랜을 마련해 두었습니다. 코스 요리를 통해 여러분의 모임이 더욱 뜻깊은 추억이 될 수 있도록, 한 가지 한 가지 요리에 정성을 담아 제공해 드리겠습니다.
음식의 즐거움을 한층 더해주는 다채로운 음료와의 페어링
요리의 맛을 한층 돋보이게 해주는 음료 라인업에도 저희 가게의 정성이 담겨 있습니다. 특히 사케는 ‘쿠보타 히아쿠주 특별 혼조조’나 ‘아메고노츠키 준마이 긴조’ 등 전국 각지에서 엄선한 브랜드를 갖추고 있어, 요리와 잘 어울리는지 고려하며 고르는 즐거움을 선사합니다. 또한, 와인을 선호하시는 분들을 위해 ‘무레다 오가닉 샤르도네’와 같은 유기농 와인이나, 화사한 ‘에스파스 오브 리마리 브뤼 스페셜’ 같은 스파클링 와인도 준비되어 있습니다. 게다가 과실주인 ‘이토시마 다이다이 술’이나 ‘시즈오카산 흰 딸기 술’ 등 개성 넘치는 음료도 준비되어 있습니다. 무제한 음료 플랜 중에는 약 100종에 달하는 음료 중에서 취향에 맞는 것을 선택할 수 있는 프리미엄 플랜도 있으니, 술에 까다로운 분들도 분명 만족하실 것입니다.