하늘이 더욱 깊게 파랗게 물들며, 여름이 끝나가음을 느끼는 계절이 되었습니다. 신요코하마에서 열린 이벤트와 라이브의 열기가 아직 식지 않은 채, 친구들과 이야기를 나누고 싶은 밤을 위해, 저희 가게가 제안하는 제철 식재료를 활용한 뒤풀이 즐기는 법을 소개해 드립니다.
여름철 기력을 보충해 주는, 제철 식재료를 살린 일품 요리
이벤트로 에너지를 모두 소진한 후에는, 몸이 기뻐할 만큼 영양 가득한 요리로 기운을 되찾아 보세요. 이 시기 저희 가게에서는 식재료 본연의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있는 ‘흑모 와규 살코기 스테이크’가 특히 일품입니다. 살코기 특유의 강렬한 풍미는 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다. 또한, 산뜻한 한 끼로 즐길 수 있는 ‘양념이 듬뿍 들어간 빈초 참치 타타키 샐러드’도 준비되어 있습니다. 듬뿍 들어간 양념과 참치의 조화는 식욕이 떨어지기 쉬운 시기에도 젓가락을 놓을 수 없을 만큼 맛있습니다. 게다가 술안주로 ‘소 곱창 된장 볶음’도 빼놓을 수 없습니다. 진한 된장의 풍미가 곱창의 기름진 단맛을 한층 돋보이게 하여, 행사 후의 흥분을 나누며 이야기 나누기에 안성맞춤인 만족감을 선사합니다. 장인이 정성껏 완성한 이 요리들은 동료들과의 회식을 한층 더 알차게 만들어 줄 것입니다.
다양한 음료로 건배하며, 뒷풀이를 더욱 즐겁게 만들어 줄 한 잔
축하 모임의 건배에는 저희 가게가 자랑하는 다양한 음료가 빠질 수 없습니다. 특히 ‘가고시마현 도쿠노시마산 시마미칸 하이볼’은 감귤의 상큼한 향이 목을 촉촉하게 적셔주며, 행사 후의 들뜬 기분을 기분 좋게 진정시켜 줍니다. 또한, 사케를 좋아하시는 분께는 ‘키도 KID 준마이’가 최적입니다. 깔끔한 목넘김은 어떤 요리와도 잘 어울리며, 대화 틈틈이 천천히 음미하기에 적합합니다. 게다가 쇼추를 선호하시는 분들께는 ‘≪고구마≫ 다이야메 소다’가 인기입니다. 라이치 같은 화사한 향이 특징으로, 지금까지의 소주 이미지를 뒤엎는 새로운 경험을 선사합니다. 무알코올을 선호하시는 분들을 위해 ‘도쿠노시마 시크닌 스쿼시’ 등 정성을 담은 음료도 준비되어 있습니다. 취향에 맞는 음료를 한 손에 들고, 행사 추억을 나누는 시간은 그 무엇과도 바꿀 수 없는 사치스러운 순간이 될 것입니다.
개인실에서 누리는, 행사의 여운을 함께 나누는 시간
행사가 끝난 뒤의 뒷풀이 자리에서는 주위를 신경 쓰지 않고 신나게 즐길 수 있는 환경이 매우 중요합니다. 저희 가게는 모든 좌석이 개인실이라는 장점을 살려, 소인원부터 대인원까지 어떤 그룹에게도 최적의 공간을 제공합니다. 특히 호리고타츠식 개인실은 다리를 쭉 뻗고 편안하게 쉴 수 있어, 장시간 이동이나 행사로 지친 몸을 달래기에 안성맞춤입니다. 문을 닫으면 그곳은 오직 여러분만의 공간이 되어, 행사의 소감과 흥분을 마음껏 나눌 수 있습니다. 신요코하마라는 입지는 귀가길에 한 잔을 즐기기에 매우 편리하여, 행사 주최자분들께도 안심할 수 있는 선택지가 될 것입니다. 사적인 공간에서 제철의 맛과 좋은 술을 즐기며, 행사의 여운에 젖어드는 특별한 밤을 저희 가게에서 보내시기 바랍니다. 여러분의 모임이 더욱 기억에 남는 시간이 될 수 있도록 정성을 다해 모시겠습니다.