공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 신요코하마점

2020.01.29

육즙 가득한 고기의 맛을 만끽하세요 | 전석 개인실 라쿠쟈 우타게 신요코하마점

안녕하세요, 전석 개인실 楽蔵うたげ 신요코하마점 홍보 담당입니다.

当店は、「炙り」を自慢としているお店です。食材を「焼く」のとは違い、「炙り」には火加減、火の当て方、焼く時間、タイミング、順番など、簡単には極められない、さまざまな技術が要求されます。

当店には経験豊富な料理人が在籍しており、彼らの腕によって生み出される「炙り」メニューの数々は、どれも逸品ぞろいとなっています。ぜひ、お客様にもその味わいを楽しんでいただきたいと思います。

今回は当店の「炙り」メニューの中から、特にお召し上がりいただきたいお肉料理をご紹介いたします。

希少部位ならでは味わいが魅力

こちらは「特選　牛ミスジのステーキ　～おろし玉葱とリンゴのソース～」。ミスジとは、牛の肩甲骨の内側についているお肉のことで、一頭から3kg程度しかとれない希少部位です。ミスジの箇所は、牛の体の中でもほとんど動くことがなく、それ故に柔らかな食感が楽しめるとして人気です。

当店では、ミスジが持つ本来の味を生かす形で、ステーキに仕上げました。ご来店の際は、ぜひ希少部位の味わいをご堪能くださいませ。

牛タンはかむほどに旨みがあふれる

こちらは「牛タンの炙り焼き」。美味しく炙った牛タンの炙り焼きは、歯ごたえが抜群、噛むほどに牛タン特有の旨みが口の中にひろがっていきます。「炙り」によって旨みを逃さず、ふっくらと焼き上げておりますので、ジューシーさと旨みを同時に味わっていただけますよ。

저희 가게는 전석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식, 접대 및 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게가 자랑하는 창작 요리도 있습니다. 엄선된 요리를 맛보시기 바랍니다.

여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

전화번호：050-7301-4581

이상, 전석 개인실 楽蔵うたげ 신요코하마점 홍보 담당이었습니다!

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기재된 내용, 코스 구성, 금액 등은 실제와 다를 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.