【公式】全席個室 楽蔵うたげ 天王寺アポロビル店

2018.12.05

当店こだわりの逸品メニュー！こだわりポイントをご紹介 | 楽蔵うたげ天王寺アポロビル

こんにちは、楽蔵うたげ天王寺アポロビル店PR担当です。

当店で提供している食材には全て強いこだわりを持って提供しています。

焼き鳥や魚介類、卵に至るまで当店が誇るこだわりをご紹介していきます。

国産鶏だけを使用した焼き鳥

当店で提供している焼き鳥や串焼きは全て国産の鶏肉だけを使用しています。

海外産の鶏肉を使用しているお店もありますが国産鶏は歯ごたえや舌触りがとても良いので当店で使用する鶏肉は国産品だけとしています。

絶妙な焼き加減で提供される焼き鳥は日本酒との相性抜群です。

新鮮魚介をこだわり抜いた醤油で！

新鮮な魚介類は醤油の味で大きく食べた後の印象が変わるといわれています。

その醤油は水で決まります。

当店では、醤油の水にも強いこだわりをもっていて八甲田連邦からの伏流水を使用し、世界遺産のシャークベイ産の塩と混ぜて醤油を作っています。

こだわり抜いた醤油はとてもまろやかな味わいで新鮮な魚介類たちの味を引き立てることができます。

出汁巻き玉子はだし香る絶品玉子

和食の味は出汁で決まります。

当店では出汁にこだわり、枕崎産のかつお節と混合節、北海道産の真昆布で出汁をとりますので芳醇な味わいの出汁巻き玉子をご賞味いただくことができます。

ご紹介した食材以外のメニューにも強いこだわりをもって商品を提供しています。

是非近くに寄られた際にはお立ち寄りください。

楽蔵うたげ天王寺アポロビルは全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。また、自慢の創作料理もございます。

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電話番号：050-7301-6094

以上、楽蔵うたげ天王寺アポロビル店PR担当でした！

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