【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 富山駅前店

2018.09.26

香ばしさ抜群の炙りがおいしい！ | 楽蔵富山

<![CDATA[こんにちは、楽蔵富山PR担当です。
時々涼しい秋の風を感じるようになったとはいえ、まだまだ蒸し暑い日も多くございます。暑い日が続くとついついつまみも冷たい物ばかり、なんてことになりがちですが、つまみは冷たいもの、温かい物をバランスよく召し上がると、お酒もよりおいしく感じられるのではないでしょうか。
そこで本日はアツアツ炙りたてがおいしい、炙りメニューのご紹介です。
 

その日のおススメを炙りたてで

本日のカマ焼き
その日の日替わりの魚のカマを炙りたてでご提供いたします。
塩味のカマ焼きにはさっと醤油をかけて召しあがるのがおすすめです。箸でほぐれカマの部分の身は、骨に近いからこそのおいしさを味わっていただくことができます。
 

香ばしい匂いが食慾をそそります

するめ烏賊の甘辛炙り
海辺の市場で売られている焼きするめ烏賊の香りにつられた経験のある方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。焦げたするめ烏賊の香り、味わいがたまらない一品です。
七味マヨネーズやレモンで一味変えて召し上がっていただくのもおすすめです。
 

炙りの定番をお楽しみください

ホッケの一夜干し
居酒屋の炙りと言ったら、一番に名前が挙がってくるのはホッケかもしれませんね。程よく水分とくさみが抜ける一夜干しは、ホッケをよりおいしくしてくれる調理方法です。
まずは焼きたてアツアツの状態でお召し上がりください。
 
富山地方鉄道市電 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩2分！
楽蔵うたげは全席は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や
接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで
いろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
 
電話番号：050-5269-7340
以上、楽蔵富山PR担当でした！
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