【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 富山駅前店

2022.11.02

この時期限定！おいしい茄子の逸品をどうぞ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 富山駅前店

こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 富山駅前店PR担当です。
通年でオーダーしていただけるメニューのほかに、「季節のおすすめ」として期間限定メニューをご用意しています。今回はそのなかから特におすすめの茄子を使った逸品をご紹介します。季節が廻ると食べられなくなってしまう、期間限定メニューです。お見逃しなく！

生食できる茄子

季節のおすすめに登場する「肉味噌焼き茄子」は、使う茄子の種類にとてもこだわっています。生食もできるとされる珍しい熊本県産の「ヒゴムラサキ」を使用しています。ヒゴムラサキは一般的な茄子よりも一回りほど大きく、長さも30cmほどに育ちます。珍しいのはその見た目のサイズ感だけでなく、とても柔らかでアクが少ない点が挙げられます。

お肉の旨味をたっぷり吸い込む！

ヒゴムラサキが過熱すると、とろりととろけるような食感になります。「肉味噌焼き茄子」をお召しあがりいただけばお分かりになると思いますが、クセのないおいしさで、ジューシーなお肉の旨味をたっぷりと吸い込むのがポイント。一度食べたら、ほかの茄子で作った焼き茄子が物足りなくなってしまいますよ！

「季節のおすすめ」はほかにも、「戻り鰹のお造り」や「台湾屋台名物　鶏排(ジーパイ)2枚」、「黒毛和牛　赤身肉のステーキ」をご用意しています。期間限定のおいしさや、特別価格のお料理をどうぞお楽しみください。

富山地方鉄道市電 電鉄富山駅・エスタ前駅 徒歩2分！
楽蔵うたげは全席は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7340
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 富山駅前店PR担当でした！
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