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2019.05.29

주방장의 아이디어가 빛나는 창작요리 | 라쿠자야도야마점

<![CDATA[こんにちは、楽蔵富山店PR担当です。
当店では、炙り料理や新鮮な魚介を使った料理などさまざまな料理をお楽しみいただけます。中でもおすすめなのが、料理長のアイデアが光る創作料理です。今回は、遊び心あふれる創作料理をピックアップしてご紹介します。オーダーの際の参考にしてみてください。
 

栄養満点のアボカドをカルパッチョで

アボカドのカルパッチョ
栄養豊富、食べる美容液とも言われるアボカドをカルパッチョ仕立てにしたのが『アボカドのカルパッチョ』です。この料理の面白いところは、アボカドに合わせるソースです。和のイメージが強い食材「ひじき」を使い、チーズドレッシングを作りました。アボカドのクリーミーさと、ひじきの食感、チーズの濃厚な風味がとてもよく合います。白ワインのおつまみとしてもおすすめですよ。
 

和スイーツのみたらし団子がなんとお料理に


春の期間限定メニューにも、料理長の遊び心あふれる創作メニューが登場しています。『みたらし団子の肉巻炙り』は、みたらし団子が串焼きになったとてもユニークなメニューです。驚くべきは、そのお料理としてのおいしさです。お肉にみたらしの甘辛いタレがよく絡み、とてもおいしい一品に。和スイーツのみたらし団子が、ビールにピッタリのおつまみに変身していることに驚きを隠せません!
 

ピリ辛クリーミーなおつまみが誕生

北海道クリームチーズのラー油和え
『北海道クリームチーズのラー油和え』はもうご賞味いただけましたか?なめらかな食感が楽しめるクリームチーズを中華調味料であるラー油で和えて、ピリ辛おつまみを作りました。日本酒、焼酎、ビールにワインと、オールマイティにマッチングするおすすめメニュー。ピリ辛味がクセになると評判です。
料理長のセンスが光る創作メニューは、お店ごはんの醍醐味ですよね。ぜひ皆さまでお楽しみください。
 
도야마 지방 전철 전철 도야마역・에스타마에역 도보 2분!
라쿠자우타게는 전 좌석이 크고 작은 다양한 크기로 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
 
전화번호:050-5269-7340
이상 락쿠라 도야마점 홍보 담당이었습니다!
기사 중 일부 저작권이 없는 이미지를 사용했을 수 있습니다.
기재된 내용, 코스 구성, 금액 등은 실제와 다를 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.

매장 정보

전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 도야마 에키마에점

주소
도야마현 도야마시 사쿠라마치 1-4-20 파티오 사쿠라 2층
오시는 길
도야마 지방 전철 도야마 역・에스타마에역 도보 1분
JR도야마역 북쪽 출구 도보 1분
전화번호
050-2018-8995
영업시간
17:00~23:30
(L.O. 22:30 / 음료 L.O. 23:00)

영업시간 전에도 연회 가능! (조조할인・심야할인 혜택 있음)
정기휴일
없음
평균 예산
3,800엔(통상 평균)
결제
신용카드
VISA, MasterCard, JCB, 아메리칸 익스프레스, 다이너즈 클럽, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, 세존, 아플러스, 아프로스

QR결제
PayPay, d페이, auPay, LINE Pay, Rakuten Pay, Merpay, ALIPAY, 위챗페이, WeChat Pay

전자화폐
ID

영수증 및 영수증에 인보이스 제도 등록번호가 인쇄되어 있습니다.
등록번호: T6010701005431
총 좌석 수
66석
연회 최대
64명
전세
불가
금연・흡연
흡연 가능 흡연 전용실 있음
(좌석과 별도로 흡연공간이 마련되어 있습니다.)
주차장
없음
Wi-Fi
없음

좌석 요금으로 테이블 세팅비 있음(코스 이용 시 요금에 포함됨)
Pお得なDKポイント