2019.05.29
<![CDATA[こんにちは、楽蔵富山店PR担当です。
当店では、炙り料理や新鮮な魚介を使った料理などさまざまな料理をお楽しみいただけます。中でもおすすめなのが、料理長のアイデアが光る創作料理です。今回は、遊び心あふれる創作料理をピックアップしてご紹介します。オーダーの際の参考にしてみてください。
栄養豊富、食べる美容液とも言われるアボカドをカルパッチョ仕立てにしたのが『アボカドのカルパッチョ』です。この料理の面白いところは、アボカドに合わせるソースです。和のイメージが強い食材「ひじき」を使い、チーズドレッシングを作りました。アボカドのクリーミーさと、ひじきの食感、チーズの濃厚な風味がとてもよく合います。白ワインのおつまみとしてもおすすめですよ。
春の期間限定メニューにも、料理長の遊び心あふれる創作メニューが登場しています。『みたらし団子の肉巻炙り』は、みたらし団子が串焼きになったとてもユニークなメニューです。驚くべきは、そのお料理としてのおいしさです。お肉にみたらしの甘辛いタレがよく絡み、とてもおいしい一品に。和スイーツのみたらし団子が、ビールにピッタリのおつまみに変身していることに驚きを隠せません!
『北海道クリームチーズのラー油和え』はもうご賞味いただけましたか?なめらかな食感が楽しめるクリームチーズを中華調味料であるラー油で和えて、ピリ辛おつまみを作りました。日本酒、焼酎、ビールにワインと、オールマイティにマッチングするおすすめメニュー。ピリ辛味がクセになると評判です。
料理長のセンスが光る創作メニューは、お店ごはんの醍醐味ですよね。ぜひ皆さまでお楽しみください。
도야마 지방 전철 전철 도야마역・에스타마에역 도보 2분!
라쿠자우타게는 전 좌석이 크고 작은 다양한 크기로 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
전화번호:050-5269-7340
이상 락쿠라 도야마점 홍보 담당이었습니다!
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