【公式】個室ダイニング 楽蔵‐RAKUZO‐ 上野駅前店

2018.10.24

旬のものを旬の間に | 楽蔵うたげ上野駅前

こんにちは、楽蔵うたげ上野駅前店PR担当です。

旬のあるものは、旬を迎えている内に食べた方がやはり美味しいですよね。
多くのものは、大体３ヵ月程度で旬が終わってしまい、次の旬は１年後というものが主流です。

当店で扱っている料理の中にも、そんな旬が終わってしまいそうな食材を使っているものがあります。
１年後まで待っても良いですが、せっかくですから旬が終わってしまう前にぜひ当店でお召し上がりください。

脂の乗りが違う。長崎沖　真さばのお刺身

真さばはまさに今が旬です。
秋さばとも呼ばれる旬の真さばの中でも、長崎沖でしっかりと海流にもまれ、身もプリっと引き締まっているものをお刺身でご提供いたします。

脂の乗りと食感の良さをぜひご堪能ください。
日本酒との相性が抜群ですので、よろしければご一緒にどうぞ。

豊かな風味。サーモンと彩々茸の焦がし醤油クリームパスタ

秋に旬を迎える食材の代表格であるサーモンとキノコ。
この２つを惜しみなくたっぷりと使用したクリームパスタです。

旬を迎えて一段と食感と美味しさに磨きが掛かっている食材と、焦がしニンニク醤油が効いている非常に香り高いソースはベストマッチです。

それぞれがしっかりと主張しながらも、良いところを引き立て合うことで味の相乗効果が生まれている逸品です。

当店は旬の魚と本格炙り料理が楽しめるワンランク上の完全個室居酒屋です。完全個室メインのプライベートな空間で本格炙り料理と九州焼酎をご堪能くださいませ。海の幸や山の幸を贅沢に盛り込んだ、料理長自慢の創作料理をご堪能いただけます。
旬の食材をふんだんに使用したご宴会コースは全て2時間飲放題付きで4,000円(税込)から。
各種ご宴会他、接待におすすめのコースまで多数のプランをご用意しております。ご予算、ご利用シーンに応じてご相談ください。

Twitterはこちら

Instagramはこちら

電話番号：050-7302-4905

以上、楽蔵うたげ上野駅前店PR担当でした！

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。