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2019.08.30

日本酒に合う海鮮炙り料理をご紹介します！ | 楽蔵うたげ梅田

こんにちは、楽蔵うたげ梅田店PR担当です。

晩夏の時期ではありますが、まだまだ暑い日が続いております。熱中症などにも十分に注意して、残り僅かな夏を満喫していきましょう。

ところで皆さま「日本酒」は好きですか？日本酒は米どころ日本が世界に誇るお酒です。楽蔵うたげ梅田店では、全国から厳選した日本酒に合う海鮮炙り料理を多数ご用意しております。

 

旨みたっぷり！ホッケの一夜干し！

最初にご紹介するのが「ホッケの一夜干し」になります。一夜干ししたホッケは旨みがギュッとつまっております。そんなホッケをじっくりシンプルに絶妙な焼き加減で仕上げました。当店厳選の日本酒とともにお召しあがりください。

 

炙った〆鯖が日本酒によく合う！

次にご紹介するのが「炙り〆鯖」になります。砂糖、塩、酢などで仕上げた旨みたっぷりでありながら、さっぱりしている鯖をじっくり炙りました。じっくり炙ることで、鯖の脂がジワーッとあふれでてきます。

鯖の旨みとさっぱりとした味わいが日本酒とよく合います。当店の日本酒の中からお好きなものを選んでくださいね。

 

噛むほどおいしい！するめ烏賊の甘辛炙り！

最後にご紹介するのが「するめ烏賊の甘辛炙り」になります。旨みたっぷりのするめ烏賊を甘辛く味付けしました。じっくり炙ることで、するめ烏賊の香ばしい香りとともに旨みが凝縮されます。一口サイズにカットしておりますので、食べやすく日本酒のおつまみとして最適です。添えてあるレモンをお好みで絞って、お楽しみください。

 

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味ください。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号：050-7300-3942
オンライン予約はこちら

以上、楽蔵うたげ梅田店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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Store Information

All private rooms Rakuzo Utage Umeda

address (e.g. of house)
〒530-0018
8F Umeda Pal Building, 1-10 Komatsubara-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka
Access
4 minutes walk from Hankyu Sanbangai North Building, Umeda Station, Hankyu Line
3 minutes walk from South ticket gates of Umeda Station on Subway Midosuji Line
5 min. walk from South Exit of JR Osaka Sta.
Phone number
050-5269-9061
Business Hours
17:00-23:00
(L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:30)

Banquets can be held before business hours! (Early and late discounts available)
regular closing day
nil
Average budget
4,000 yen (regular average)/2,500 yen (banquet average)
settlement
▼ Credit Cards
VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison, APLUS

▼ QR payment
PayPay, d-pay, auPay, LINE Pay, Rakuten Pay, Melpay, ALIPAY, WeChat Pay

▼ Electronic Money
ID

The registration number of the invoice system is printed on receipts and receipts.
Registration number: T6010701005431
Total number of seats
96 seats
Horigotatsu and seating available
Banquet Max.
36 persons
chartering
not allowed
Non-Smoking/Smoking
Smoking allowed Smoking room available
(Smoking area is available separately from the seating area.)
parking lot
Wi-Fi
nil

There is an appetizer as a seat charge (included in the price for a course)
pDK Point of Sale