2019.09.25
안녕하세요, 라쿠자우타게 우메다점 홍보 담당입니다.
아보카도는 비타민 E, 식이섬유, 칼륨 등 풍부한 영양을 함유하고 있는 식재료다.
맛은 물론이고 미용과 건강에 관심이 많은 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 채소다.
이번에는 다양한 조리법으로 완성한 아보카도 요리를 소개한다.
생햄과 아보카도의 궁합이 좋다는 것은 잘 알려져 있지요. 그 조합을 튀김으로 만든 것이 바로 이 '아보카도 생햄말이 튀김'이다.
절묘한 불 조절로 단맛과 감칠맛이 더해져 녹아내리는 아보카도. 생햄의 짠맛과 감칠맛이 더해져 그 맛이 더욱 깊어집니다. 뜨겁게 먹을 수 있는 것도 포인트다.
'아보카도 카르파초 히지키 치즈 드레싱'은 아보카도의 맛을 간단하게 즐길 수 있는 일품이다.
히지키 치즈 드레싱이 무엇보다도 뛰어난 악센트. 보기에도 화사하고, 입맛도 좋아서 자꾸만 젓가락이 가는 요리입니다. 좋아하는 술과 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
이곳의 '해물 육회'는 신선도가 뛰어난 여러 종류의 해산물이 주를 이루지만, 아보카도도 함께 들어있다.
달걀노른자를 섞어 먹으면 싱싱한 해산물이 부드러운 맛을 낸다. 진한 아보카도가 아주 잘 어울린다. 술이 절로 생각나는 일품이다.
락쿠라 우타게는 전석 대소형 개인실이 완비된 산해진미를 아낌없이 사용한 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다.
우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 메뉴를 꼭 맛보시기 바랍니다.
음료 무제한이 포함된 연회 코스도 다양하게 준비되어 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
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