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2022.12.14

주문 필수! 회 이외의 해산물 요리를 즐기는 해산물 요리 | 개인실 다이닝 楽蔵-RAKUZO- 우츠노미야 이케가미점

안녕하세요, 개인실 다이닝 楽蔵-RAKUZO- 우츠노미야 이케가미점 홍보 담당입니다.

신선한 해산물을 즐길 수 있는 요리라고 하면 회를 떠올리는 사람이 많을 것이다. 물론 해산물의 신선함을 즐기기 위해서는 회가 기본이지만, 그 외에도 맛있는 해산물 요리를 맛볼 수 있는 메뉴가 있다. 이번에는 회 이외의 해산물 요리를 소개합니다.

진한 장아찌를 드셔보세요

담백한 맛의 생선회이지만, 좀 더 진한 맛을 즐길 수 있는 것이 '오늘의 해산물 절임 달걀노른자 간장을 곁들인 것'이다. 제대로 절인 해산물에 진한 풍미가 일품인 달걀노른자 간장을 곁들여 먹습니다. 요리에 사용하는 해산물은 그날의 매입에 따라 달라집니다. 제철에 제철을 맞이하는 맛있는 생선이나 주방장이 추천하는 해산물이 사용되기도 하므로, 내용은 방문하시는 날까지 기대하셔도 좋습니다. 기대해 주시기 바랍니다.

뛰어난 맛의 부위를 맛보세요

생선의 가장 맛있는 부위로 꼽히는 부위가 바로 가마입니다. 가마는 생선 아가미에 가까운 부위로, 기름기가 풍부하게 붙어 있는 것이 포인트다. '오늘의 가마구이'는 그 날의 추천 생선의 가마를 호쾌하게 구워낸 일품이다. 기름이 붙어 있어 매우 육즙이 풍부하고 고급스러운 맛을 즐길 수 있다. 갓 구워낸 따끈따끈한 열매는 통통하고 부드러워 술이 술술 넘어간다. 생맥주, 사케, 소주 등은 물론 시중에서 인기 있는 레몬 사와와 함께 드시는 것도 추천합니다.

라쿠자우츠노미야 이케가미점은 전석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식, 접대 및 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게가 자랑하는 창작 요리도 있습니다. 라쿠자야가 자랑하는 요리를 즐겨 보시기 바랍니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

방문 시에는 전화 또는 홈페이지를 통해 영업일을 확인하신 후 방문해 주시면 감사하겠습니다.

전화번호：050-5269-9087

이상으로 개인실 다이닝 RAKUZO-RAKUZO- 우츠노미야 이케가미점 홍보 담당이었습니다!

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