【公式】全席個室 楽蔵うたげ 八重洲店

2019.10.16

楽蔵がこだわった逸品をぜひご堪能ください | 楽蔵うたげ八重洲

こんにちは、楽蔵うたげ八重洲店PR担当です。

当店「楽蔵うたげ八重洲店」では、玉子料理を代表する出汁巻玉子に使われている「出汁」にこだわり、皆さまに提供しております。

今日は、当店の出汁巻玉子をご紹介いたします。出汁にこだわって焼き上げた楽蔵の味をぜひご賞味ください。

こだわりの出汁でつくる「だし香るこだわり出汁巻玉子」

出汁巻き玉子の基本となる出汁に使われている鰹節は、日本有数のかつおの水揚げを誇る町、枕埼で厳しい品質管理の元にかつお節製造の歴史と伝統が受け継がれている製法で作られた「枕崎鰹節」を使用しています。

お醤油は、厳選された最高級の大豆と小麦を原料として仕込まれた、天然醸造ならではの芳醇な香りとまろやかな甘味のあるうすくち醤油「丸大豆淡口醤油」、そして北海道産の真昆布で取った出汁をあわせた、こだわりの出汁を使用しております。

料理人の腕が試される焼き加減

玉子料理を代表する出汁巻玉子は、老年男女問わず幅広い年代で愛されているお料理です。

注文をいただいてから一つひとつ丁寧に巻き上げる出汁巻き玉子は、ふわふわに焼き上げられた料理長の腕の見せ所です。一口食べると出汁の風味が口いっぱいに広がり、いつもの卵焼きと一味違うおいしさを感じていただけると思います。

日本酒や焼酎との相性は最高に抜群です。合わせてご賞味ください。きっと喜んでいただけるはずですよ！

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味ください。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7300-3954
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以上、楽蔵うたげ八重洲店PR担当でした。

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