안녕하세요. 전석 개인실 ‘라쿠조 우타게’ 야에스점의 홍보 담당자입니다.

연일 태양이 강렬하게 내리쬐는 계절이 되었습니다. 야에스 거리도 여름의 열기로 가득 차 있는데, 여러분은 어떻게 지내고 계신가요? 오늘은 바로 이런 더운 날일수록 도시의 소란을 벗어나 마음껏 휴식을 취할 수 있는 저희 매장의 프라이빗한 공간과, 이 계절에 꼭 맛보고 싶은 정성 가득한 명품을 소개해 드리겠습니다.

모든 좌석이 개인실인 공간에서 누리는, 오직 우리만의 호화로운 시간

저희 가게가 가장 중요하게 생각하는 것은, 고객님께서 주위를 신경 쓰지 않고 마음껏 대화와 식사에 집중하실 수 있는 환경입니다. 매장 내 모든 좌석은 개별실 형태로 되어 있어, 소수 인원의 조용한 대화부터 다수 인원의 활기찬 연회까지, 인원에 맞춰 최적의 공간을 마련해 드리고 있습니다. 특히 호리고타츠식 개별실은 다리를 쭉 뻗고 편안하게 쉴 수 있어, 장시간 머물러도 피로감을 느끼지 않으실 것입니다. 비즈니스상의 중요한 미팅이나 소중한 분과의 기념일 등, 사생활이 보호되는 공간이기에 비로소 느껴지는 특별한 분위기가 있습니다. 야에스라는 입지임에도 불구하고, 한 발짝 들어서면 그곳은 고요함에 둘러싸인 은신처입니다. 일상의 바쁨을 잊고, 오직 우리만의 시간을 보내는 사치를 저희 가게에서 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

여름에 꼭 맛보고 싶은, 장인의 솜씨가 돋보이는 작은 접시 요리

더위로 인해 식욕이 떨어지기 쉬운 이 계절, 저희 가게에서는 재료 본연의 맛을 살린 가벼운 안주 요리를 다양하게 준비해 두었습니다. 특히 추천해 드리는 메뉴는 ‘야마가타산 돼지고기 사용 돼지 삼겹살 꼬치, 소금 와사비’입니다. 기름기의 단맛이 특징인 야마가타산 돼지고기를 깔끔한 소금과 와사비로 맛을 내어, 여름에도 부담스럽지 않은 꼬치를 완성했습니다. 또한, ‘마유 양배추’나 ‘코마츠나와 오징어 무침’처럼 입가심에 안성맞춤인 채소 안주 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 이 메뉴들은 장인이 하나하나 정성껏 조리하여 재료 본연의 식감과 향을 최대한 살렸습니다. 조금씩 다양한 맛을 즐길 수 있는 소접시 요리는 술을 마시는 중간에 즐기기에 안성맞춤이며, 대화를 방해하지 않으면서도 식탁을 화사하게 장식해 줍니다. 계절의 변화를 느낄 수 있는 한 접시를 꼭 맛보시기 바랍니다.

다채로운 라인업으로 즐기는, 어른들을 위한 와인 시음

저희 가게에서는 요리의 맛을 한층 돋보이게 해주는 음료 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 특히 하이볼은 대표적인 ‘니카 프론티어 하이볼’부터 개성 넘치는 ‘덴키 브란 하이볼’과 ‘다이긴조 하이볼’에 이르기까지 폭넓은 선택지를 마련했습니다. 또한, 소주를 좋아하시는 분들을 위해 ‘≪고구마≫ 카타나 하이볼(카타나 카네미츠 + 소다)’이나 ‘≪보리≫ 칠 하이볼(CHILL GREEN + 소다)’ 등, 브랜드별 개성을 소다와 섞어 즐기는 스타일을 제안하고 있습니다. 게다가 과실주인 ‘이토시마 다이다이 술’이나 ‘시즈오카산 흰 딸기 술’ 등, 과일 향이 풍부하고 마시기 편한 음료도 준비되어 있습니다. 그날의 기분이나 요리에 맞춰 나만의 마음에 드는 조합을 찾아보는 것도 어른들의 술자리의 묘미입니다. 다양한 음료와 함께 마음 풍요로운 밤을 보내시기 바랍니다.