공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 야에스점

2019.10.16

楽蔵がこだわった逸品をぜひご堪能ください | 楽蔵うたげ八重洲

こんにちは、楽蔵うたげ八重洲店PR担当です。

当店「楽蔵うたげ八重洲店」では、玉子料理を代表する出汁巻玉子に使われている「出汁」にこだわり、皆さまに提供しております。

今日は、当店の出汁巻玉子をご紹介いたします。出汁にこだわって焼き上げた楽蔵の味をぜひご賞味ください。

こだわりの出汁でつくる「だし香るこだわり出汁巻玉子」

出汁巻き玉子の基本となる出汁に使われている鰹節は、日本有数のかつおの水揚げを誇る町、枕埼で厳しい品質管理の元にかつお節製造の歴史と伝統が受け継がれている製法で作られた「枕崎鰹節」を使用しています。

お醤油は、厳選された最高級の大豆と小麦を原料として仕込まれた、天然醸造ならではの芳醇な香りとまろやかな甘味のあるうすくち醤油「丸大豆淡口醤油」、そして北海道産の真昆布で取った出汁をあわせた、こだわりの出汁を使用しております。

料理人の腕が試される焼き加減

玉子料理を代表する出汁巻玉子は、老年男女問わず幅広い年代で愛されているお料理です。

注文をいただいてから一つひとつ丁寧に巻き上げる出汁巻き玉子は、ふわふわに焼き上げられた料理長の腕の見せ所です。一口食べると出汁の風味が口いっぱいに広がり、いつもの卵焼きと一味違うおいしさを感じていただけると思います。

日本酒や焼酎との相性は最高に抜群です。合わせてご賞味ください。きっと喜んでいただけるはずですよ！

락쿠라 우타게는 전석 대소형 개인실을 갖춘 산해진미를 아낌없이 사용한 일식 다이닝입니다.

크고 작은 다양한 크기의 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다.
우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 메뉴를 꼭 맛보시기 바랍니다.

음료 무제한이 포함된 연회 코스도 다양하게 준비되어 있습니다.

여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

전화번호:050-7300-3954
온라인 예약은여기

以上、楽蔵うたげ八重洲店PR担当でした。

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