공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 야에스점

2019.10.16

라쿠쟈가 고집하는 일품들을 꼭 맛보세요 | 라쿠쟈 우타게 야에스

안녕하세요, 라쿠자우타게 야에스점 홍보 담당입니다.

저희 '라쿠자우타게 야에스점'에서는 계란 요리를 대표하는 계란말이에 사용되는 '육수'를 고집하여 여러분께 제공하고 있습니다.

오늘은 저희 가게의 계란말이를 소개합니다. 육수를 고집하여 구워낸 라쿠자야키의 맛을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

엄선된 육수로 만드는 '육수향이 나는 고집스러운 육수 계란말이'

계란말이의 기본이 되는 육수에 사용되는 가쓰오부시는 일본 최고의 가쓰오부시 어획량을 자랑하는 마쿠라자키에서 엄격한 품질 관리 하에 가쓰오부시 제조의 역사와 전통을 계승한 제법으로 만든 '마쿠라자키 가쓰오부시'를 사용합니다.

간장은 엄선된 최고급 콩과 밀을 원료로 만든 천연 양조 특유의 진한 향과 부드러운 단맛이 특징인 '마루다이마메 담구치 간장'과 홋카이도산 진 다시마로 우려낸 육수를 조합한 엄선된 육수를 사용하고 있습니다.

요리사의 솜씨를 시험하는 굽는 정도

계란 요리를 대표하는 계란말이는 남녀노소를 불문하고 폭넓은 연령층에게 사랑받는 요리다.

주문이 들어오면 하나하나 정성스럽게 굴려서 만드는 계란말이는 요리사의 솜씨가 돋보이는데, 푹신푹신하게 구워낸 계란말이는 요리장의 솜씨를 엿볼 수 있다. 한 입 베어 물면 육수의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 평소 계란말이와는 또 다른 맛을 느낄 수 있을 것이다.

사케나 소주와의 궁합이 아주 좋습니다. 함께 맛보시기 바랍니다. 분명 만족하실 겁니다!

락쿠라 우타게는 전석 대소형 개인실을 갖춘 산해진미를 아낌없이 사용한 일식 다이닝입니다.

크고 작은 다양한 크기의 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다.
우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 메뉴를 꼭 맛보시기 바랍니다.

음료 무제한이 포함된 연회 코스도 다양하게 준비되어 있습니다.

여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.

전화번호:050-7300-3954
온라인 예약은여기

이상, 라쿠자우타게 야에스점 홍보 담당이었습니다.

2019년 10월부터 소비세 개정에 따라 매장 방문 시 가격과 사이트 표기 금액이 다를 수 있으니, 자세한 문의는 매장으로 문의해 주시기 바랍니다.

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기재된 내용, 코스 구성, 금액 등은 실제와 다를 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.