9월의 바람이 거리의 소란을 조금은 멀리 밀어내 주는 듯한 기분 좋은 계절이 되었습니다. 오늘은 제한된 시간 속에서야말로 빛을 발하는, 저희 가게만의 특별한 분위기가 물씬 풍기는 연회 코스와, 프라이빗한 개별실에서 보내는 행복한 시간에 대해 이야기해 드리겠습니다.
사계절 가이세키 요리로 만나는 제철 식재료와 개인실의 조화
저희 가게가 자랑하는 ‘사계절 가이세키 코스’는 그야말로 특별한 날을 위한 선택입니다. 모든 좌석이 개인실인 환경은 주변의 소란을 잊게 해 주며, 소중한 분들과의 대화를 더욱 깊고 풍요롭게 만들어 줍니다. 이 코스에서는 일본 요리의 섬세한 기법이 어우러진 다양한 요리가 식탁을 화려하게 장식합니다. 문을 닫으면 이곳이 요코하마 역 앞이라는 사실을 잊게 될 만큼, 고요함과 편안함이 가득한 공간입니다. 비즈니스 상의 중요한 회식이나, 오랜만에 만나는 친구와의 대화 등, 사생활이 보호되는 개별실이기 때문에 비로소 실현할 수 있는, 마음껏 편안하게 즐길 수 있는 연회의 시간을 선사합니다. 제철 식재료를 아낌없이 사용한 요리는 계절의 변화를 오감으로 느끼게 해 줄 것입니다.
대만 모츠나베가 이끄는, 짜릿한 연회의 새로운 형태
연회의 주인공은 그날 엄선된 식재료들입니다. 특히 ‘대만 모츠나베 코스’는 톡 쏘는 매운맛이 식욕을 돋우는, 저희 가게만의 개성 넘치는 요리입니다. 신선한 소 내장과 듬뿍 들어간 채소가 어우러진 감칠맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다. 마무리로 ‘추가 라면’이나 ‘추가 죽용 밥’을 곁들이면, 국물의 매력을 마지막 한 방울까지 만끽하실 수 있습니다. 재료 본연의 맛을 최대한 끌어내는 조리법에 정성을 기울여, 한 그릇 한 그릇마다 이야기가 느껴지는 다양한 요리들이 여러분의 연회를 더욱 기억에 남는 시간으로 만들어 드립니다. 개인실이라는 사적인 공간에서 따끈따끈한 전골을 둘러싸고 친구들과 이야기를 나누는 시간은, 그야말로 어른만의 사치라고 할 수 있겠습니다.
프리미엄 무제한 음료로 만끽하는 어른만의 시간
연회를 더욱 풍성하게 즐기기 위해, 저희 가게에서는 ‘프리미엄’ 무제한 음료 플랜을 마련해 두었습니다. 약 100종에 달하는 압도적인 라인업에는 위스키 ‘잭 다니엘 하이볼’이나 소주 ‘≪고구마≫ 우타고코로’ 등, 엄선된 술들이 포함되어 있습니다. 특히 요리의 풍미를 한층 돋보이게 해주는 술을 풍부하게 갖추고 있어, 술을 즐기시는 분들도 만족하실 만한 구성입니다. 개인실이라는 프라이빗한 공간에서 취향에 맞는 술 한 잔을 기울이며, 여유롭게 흐르는 시간을 함께 나누세요. 그런 어른만의 사치를, 꼭 저희 가게의 프리미엄 플랜으로 경험해 보시기 바랍니다. 여러분의 특별한 밤이 더욱 빛나는 시간이 될 수 있도록, 직원 일동이 정성을 다해 모시겠습니다.